Готують роботи: в США ресторан здивував нововведенням

У центрі Бостона (США) відкрився ресторан Spyce, в якому процес приготування їжі здебільшого роботизований.

Як йдеться на сторінці в Facebook, це перший в світі ресторан з роботизованою кухнею для приготування складних страв.

"Ми розробили дану концепцію в надії вирішити проблему, з якою ми самі стикалися, коли не могли знайти здорову і смачну їжу за прийнятною ціною", - відзначають засновники.

У новому місці подають переважно салати. Є варіанти страв для вегетаріанців, веганів, а також без глютену.

Відвідувачі обирають бажане блюдо з допомогою одного з встановлених в залі терміналів.

Далі компоненти на очах у клієнтів в подрібненому вигляді поміщаються в автоматичному режимі в один з семи котлів. Їжа нагрівається до потрібної температури за допомогою вбудованих електричних плит, після чого котел перевертається, і його вміст опиняється на тарілці. Її передають відвідувачам співробітники ресторану.

Весь процес безпосереднього приготування їжі займає не більше трьох хвилин.

Повністю роботизованим ресторан назвати не можна - персонал виконує цілу низку завдань, які техніці поки не під силу. Це, зокрема, підготовка інгредієнтів, додавання в блюда деяких приправ, обслуговування техніки.

Ціни в Spyce за мірками Бостона або Нью-Йорка порівняно низькі. Вартість однієї тарілки звичайного салату від $ 7,5.