УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Вважали преміальними: які звичні зараз продукти в СРСР були лише в обраних

2 хвилини
2,0 т.
Вважали преміальними: які звичні зараз продукти в СРСР були лише в обраних

У Радянському Союзі, де дефіцит товарів був повсякденним явищем, деякі продукти вважалися справжньою розкішшю, доступною лише вузькому колу людей.

Відео дня

Поки більшість громадян стояли в чергах за хлібом і молоком, партійні функціонери, співробітники спецслужб та інші привілейовані категорії громадян могли насолоджуватися делікатесами, які були недоступні для інших. OBOZ.UA пропонує згадати, про чотири категорії продуктів, які символізували престиж у СРСР.

Сир: від плавленого до пармезану

Якщо для більшості радянських громадян сир асоціювався з плавленим продуктом, часто не найвищої якості, то еліта могла дозволити собі справжні делікатеси. Тверді сорти сиру, такі як пармезан, камамбер та чеддер, були рідкістю на радянських прилавках і вважалися ознакою розкоші.

Вважали преміальними: які звичні зараз продукти в СРСР були лише в обраних

Морські делікатеси: від оселедця до устриць

Сьогодні креветки та мідії – звичний продукт на наших столах. А в СРСР вони були справжнім дефіцитом, доступним переважно жителям приморських регіонів. У той час як більшість населення задовольнялася оселедцем, еліта могла насолоджуватися устрицями та іншими екзотичними морепродуктами.

Вважали преміальними: які звичні зараз продукти в СРСР були лише в обраних

Готова їжа: від картопляних паличок до вишуканих страв

Напівфабрикати, які сьогодні є невіднятною частиною нашого раціону, в СРСР були рідкістю. Єдиним винятком були картопляні палички, які на смак нагадували сучасну картоплю фрі. Для еліти існували спеціальні каталоги з напівфабрикатами, але їхня вартість була недоступною для більшості громадян.

Вважали преміальними: які звичні зараз продукти в СРСР були лише в обраних

Солодощі: від цукерок до екзотичних батончиків

Радянські солодощі, як правило, були простими і одноманітними. Шоколад і цукерки часто містили велику кількість цукру і були позбавлені різноманіття смаків. Тим часом еліта могла дозволити собі дефіцитні батончики із західних країн, які вважалися справжніми ласощами.

Вважали преміальними: які звичні зараз продукти в СРСР були лише в обраних

Причинами такого розшарування були дефіцит товарів, система розподілу продуктів за талонами та наявність спеціальних магазинів для партійної номенклатури. В той час як більшість громадян стояла в чергах за продуктами першої потреби, еліта мала доступ до найкращих і найрідкісніших товарів.

Попри ідеологію рівності, в СРСР існував значний розрив між рівнем життя різних верств населення. Доступ до дефіцитних продуктів був одним із показників соціального статусу. Сьогодні, коли більшість продуктів доступна всім, ми можемо з вдячністю згадати про ті часи і цінувати різноманітність вибору, яку маємо.

Раніше OBOZ.UA повідомляв, якої їжі насправді ніколи не існувало в часи СРСР.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.