На ринках України з'явилася жимолость: що це за ягода та яка від неї користь. Відео

Ягода жимолость стала відносно новим продуктом на ринку України, яка завойовує популярність серед населення. Однак ціна на неї висока, наприклад, в Києві на кілограм просять 200 грн, а в Харкові 146 грн за півкіло.

При цьому оптова ціна в столиці за кілограм 150 кг, йдеться в сюжеті ТСН. Зазвичай жимолость дозріває ще до полуниці, проте в цьому році через погодні умови ці ягоди дозріли паралельно. Жимолость – ягода холодного клімату і не любить спеку. З одного куща можна зібрати до 6 кг ягід.

Дієтологи розповіли, що за своїм складом жимолость нагадує лохину. Її ще називають ягодою молодості. Плоди повні йодом, який корисний для щитівки. Також ягоди багаті селеном, що знижує ризик онкології та серцево-судинних захворювань. До того на ягоду немає алергії. У день рекомендовано вживати в їжу не більше 300 грам ягід.

Так як ягода за пару днів псується, її заморожують, перетирають в пюре або варять варення.

Раніше OBOZREVATEL розповів про два прості та дуже смачні рецепти густого, наваристого варення з жимолості.