Складено ТОП-10 українських національних страв

Українці визначили і представили своє національне меню кулінарних страв, повідомляє в прес-служба асоціації "Український клуб аграрного бізнесу". В меню - десять найпопулярніших і найбільш традиційних українських страв, рецепти яких були відібрані спеціальною комісією з понад тисячі надісланих у рамках першого етапу всеукраїнського конкурсу "Смачно, країна!". Сьогодні розпочинається голосування за найкращу національну страву України. "Наближення знакового для України події - чемпіонату Європи з футболу спонукало нас популяризувати українську національну кухню не тільки серед українських, але і серед іноземних гостей - футбольних фанатів", - зазначив президент асоціації "Український клуб аграрного бізнесу "Алекс Ліссітса. Протягом місяця, починаючи з 15 лютого 2012 року в оргкомітет конкурсу "Смачно, країна!" любителі кулінарної справи надсилали рецепти страв, які, на їх думку, можна вважати національними. Всього організатори конкурсу отримали більше тисячі рецептів страв з різних куточків України і навіть з-за кордону. Спеціально створена комісія з провідних істориків, етнографів, рестораторів і шеф-кухарів вибрала з них десять гідних називатися національними. За їх оцінками, національний меню України складається з наступних страв: 1. Борщ український 2. Капусняк запорізький 3. Холодець 4. Сало з часником 5. Деруни (тертухи) традиційні 6. Ковбаса домашня 7. Млинці з сиром 8. Порося запечене з гречаною кашею 9. Вареники з капустою і грибами 10. Пиріг з яблуками Сформоване національне меню України буде представлено в мережі ресторанів у містах України, що прийматимуть матчі Євро-2012: Київ, Донецьк, Львів і Харків. Всеукраїнський конкурс "Смачно, країна!" - Загальнонаціональний конкурс, мета якого - популяризувати українську національну кухню та підтримати вітчизняного виробника продуктів харчування.