На українському ринку панує достаток продуктів, а покупців біля прилавків не так вже й багато навіть перед святами. Водночас, виробники обіцяють в новому році зростання цін практично на все: м'ясо, цукор, хліб, овочі. "Не відчувається ажіотажу. Торік були черги біля прилавків, зараз взагалі немає людей", - каже продавець м'яса на столичному ринку . Причина в тому, що сьогодні зростають ціни на їжу на світових ринках, а наші виробники, через перевиробництво, наприклад, цукру, торгують собі на збиток, передає ТСН . Ціни на м'ясо піднімуться через проблеми у європейських фермерів і подорожчання кормів - адже Україна імпортує 1/5 частину м'яса на свій ринок. "У найгіршому для споживачів випадку це може бути 5-7% зростання цін до березня наступного року", - говорить генеральний директор клубу аграрного бізнесу Володимир Лапа. До м'яса повинен подорожчати і хліб , але ціну на нього і в 2013 році уряд стримуватиме. Відсотків на 5 зросте ціна на молочні продукти. Цукор теж повинен додати в ціні, тому що зараз виробники його продають собі у збиток. А наприкінці весни важче для гаманця стануть всі овочі - через витрати на зберігання. Але це сезонна історія. "Не буде картоплі по 8 грн, як вона була 2 роки тому, не буде цукру по 12 грн, але до рівня собівартості ця продукція повинна піднятися в ціні", - кажуть виробники. Справжнім дефіцитом, починаючи з 2013 року , можуть стати українське вино і фрукти. Полуторапроцентний збір від продажу алкоголю - повертався на розвиток виноградників і садів. Розраховуючи на ці виплати, виробники взяли кредити, заклали нові плантації. Тепер борги віддавати нічим, гроші зі спецфонду уряд не виплатило цього року, не буде їх і в наступному. Близько п'ятдесяти підприємств, які вирощують виноград, яблука, груші, персики вже зараз на межі банкрутства. Відсутність українських фруктів компенсують імпортними, але дорожче. Але купівельна спроможність українців вже зараз така мізерна, що в 2013 році доведеться просто в черговий раз затягнути пояси ще тугіше - адже на їжу наші співвітчизники і так витрачають половину своїх доходів, на відміну від європейців, які в супермаркетах залишають лише 10% зарплати. Як повідомлялося раніше, за даними Держстату в Україні реальна заробітна плата в листопаді 2012 року зменшилася на 0,3% по порівняно з жовтнем цього ж року, тоді як у порівнянні з листопадом 2011 року - зросла на 14%.