Восени Україну чекає різкий стрибок цін на продукти

Наша статистика вже четвертий місяць поспіль радує українців, відзначаючи зниження цін. У липні вони впали ще на 0,2% порівняно з червнем (з початку року ціни зросли на 3,1%). 4-місячна дефляція - це щось небувале в історії незалежної України. Але, на жаль: вже в серпні це свято здешевлення може закінчитися. Як прогнозує аналітик МЦПД Олександр Жолудь, цього місяця ріст буде невеликим - 0,1-0,2%, через те що подорожчав газ, але загальний індекс інфляції знизять дешеві овочі і фрукти. "А ось з вересня потрібно чекати різкого прискорення зростання цін - до 2%, його дасть зерно, а значить, подорожчають хліб і м'ясо, адже тварин і птахів годують зерном", - вважає Жолудь.

Всохли. 23 липня ми вже давали прогноз, якими будуть ціни, але спека і посуха внесли свої корективи. На жаль, в гірший бік. Головна проблема - хліб. Зараз ціни на зерно в світі швидко ростуть і, як роз'яснив нам начальник аналітичної служби "АПК-Інформ" Родіон Рибчинський, селяни не везуть зерно на елеватори, а притримують на токах, користуючись гарною погодою. "Із зібраних 17 млн ??т врожаю пшениці на елеваторах всього 5 млн т, при цьому продовольча пшениця вже коштує 1600-1650 грн. / Т, а зазвичай у цей час - не вище 1000 грн. / Т. Це означає, що є всі економічні підстави говорити про подорожчання хліба, - каже Рибчинський. - Тут має місце "куркульський" підхід - аграрії говорять, мовляв, продаватимемо по 2000 грн. за тонну. Разом з низьким світовим урожаєм і забороною Росії на експорт зерна все це породжує певну паніку, хоча насправді голоду не буде, хліба Україні вистачить з лишком ".

Вісті з полів. Фермер із Чернігівщини Олексій Бутенко, який обробляє близько 1500 га селянських паїв, розповів нам, що врожай зерна цього року втричі нижче, ніж в минулому. При цьому на високих цінах піднімуться НЕ селяни-виробники, а посередники-трейдери. "Частина врожаю були змушені продати заздалегідь на корені по 1150-1200 грн. / Т, а зараз дають 1600-1800. Розрахувалися за паї, в засіках залишилося небагато, на елеватор везти особливо нічого, тим більше, що трейдери занижують клас зерна, щоб дешевше за нього сплатити. Кукурудза вигорає, що не налившись, картопля уродив погано, - журиться Бутенко. - Думаю, що подорожчає м'ясо і молоко, бо через брак паші в господарствах будуть різати худобу. Зараз молоко купують у селян по 2,1 грн. / Л, буде дорожче. Свинину закуповують по 16-17 грн. / Кг, але буде не менше 20, адже зерна не вистачає, і воно дороге, тому поголів'я "Хрюш" зменшиться ".

Важко і з овочами. Так, заступник начальника управління сільського господарства ПАТ "ММК ім. Ілліча "(Донецька область) Олександр Куркчі заявив, що навіть краплинний полив не рятує помідори від спеки, а врожай огірків згорів повністю.

Цукор. По ньому прогнози різняться. "Ми погіршили свій прогноз за обсягами навареного цукру - з 1,9 до 1,7 млн ??т, і якщо така посуха протримається ще два тижні, то може бути навіть 1,5 млн т і менше, - говорить аналітик консалтингової компанії" ААА " Марія Колесник. - Що стосується ціни цукру в роздробі, то про неї складно зараз говорити, але нижче ніж нинішня (8,5 грн.) Вона навряд чи буде ". У той же час глава Асоціації "Укрцукор" Микола Ярчук впевнений, що вдасться наварити не менше 1,9 млн т цукру, незважаючи на посуху, і ціни впадуть нижче 8 гривень за кіло: "Буде не вище 7,80".

Влади. Прем'єр Микола Азаров у суботу знову заявив, що хліб дорожчати не буде. Судячи з усього, він має на увазі соціальні сорти - батони і чорний хліб (їх в асортименті більше 80% об'єму). Ціна на них регулюється владою і її утримуватимуть до виборів 31 жовтня (або піднімуть незначно). Але, на думку директора інформаційної компанії "ПроАгро" Миколи Верницького, це викличе зростання на 20-25% цін на несоціальні сорти.

Слідом за зерном подорожчає і м'ясо: як свинина, так і курятина, вважає Верницький. Вже сьогодні закупівельна ціна на свинину в живій вазі зросла з 15-16 грн. за кіло живої ваги до 19-20 грн., що відразу позначилося на ринкових цінах: наприклад, кіло вирізки подорожчало з 40-42 до 45-50 грн. Піднялися в ціні на 3-4 грн. за кіло і сирокопчені ковбаси вищого сорту, де за ГОСТами має бути тільки м'ясо. Висновок: до осені українцям доведеться таки збільшити витрати на харчування. Хоча, через наближення виборів ціни до космічних висот не злетять - уряд їх спробує втримати.