Що їдять депутати і скільки платять за обід. ФОТО

Депутати не боги, що харчуються амброзією, а прості смертні, які не цураються і столовской їжі. Правда, їдальня не проста, а парламентська. Чим же перекушують народні обранці під час прийняття доленосних для держави рішень?

У депутатській їдальні вранці засідають за кавою помічники депутатів, в обід перекушують парламентарії, яким за окрему плату наливають, при бажанні, і міцні напої. Депутати так само частенько за обідом підсаджуються до журналістів (а журналісти - до них) для чергового "зливу" інформації. Їдальня - свята-святих.

У меню громадського харчування для депутатів більше 40 найменувань - це тільки закуски, салати, перші та другі страви. Напої, шоколадки, жуйки та інші приємні дрібниці в меню не значаться, але коштують недорого. Так, сирок в шоколадній глазурі коштує не більше 2 гривень. Півлітрова пляшка "Nemiroff. Медова з перцем" - 32 грн. 35 коп.

Інфляція не обійшла стороною парламентську їдальню - з 2004 року ціни піднялися майже в два рази: у 2010 році бутерброд із сьомгою коштує 8,80 грн. проти 4,28 грн. 2004 року, кальмари під майонезом - 10,65 грн. проти 6,57 грн., картопляний салат з ковбасою 3,86 грн. проти 1,33 грн., каша гарбузова з рисом і родзинками коштувала 1,72 грн. в 2004 році, а зараз - 3,48 грн. (Але вже просто каша гарбузова, без рису і родзинок), смажене в білках філе риби на даний момент стоїть 13,88 грн. проти 4,08 грн. шестирічної давності. І так - майже по всіх позиціях, де спостерігається подорожчання в середньому на 100-150% за останні шість років.

Дещо змінилися і позиції в меню. Наприклад, з'явився салат з морської капусти. Експерт, керівник проекту "Їмо зі смаком" Світлана Наумова вважає, що це данина моді.

Сучасне меню

Меню шість років тому

"Народні обранці, як свідчить статистика, відомі модники. Адже саме в Раді сьогодні сконцентрована велика кількість тих, хто носить одяг від іменитих дизайнерів. І їжа, повірте, не виняток у цьому. А я б навіть сказала, логічне продовження моди. Наприклад, п'ять років тому в меню, яке пропонувала депутатська їдальня, були присутні такі звичні й типові страви, як "Салат з буряка з квасолею", "Салат з квашеної капусти", тушкована капуста, курячий шашлик і пр. А сьогодні в тому ж меню вже значаться салати "Цезар", "Білосніжка і сім гномів", "Оригінальний", з морської капусти тощо Наскільки вони відповідають вибагливим смакам обранців, правда, не зовсім зрозуміло, тому що в ньому немає ні звичних крутонов, ні фаршированих канелони, ні печені з страуса ... Ну а в цілому меню за останні п'ять років змінилося в кращу сторону: в ньому з'явилися перші страви - суп і борщ, а також страви, приготовані на пару. Чого раніше в меню взагалі не спостерігалося. Тепер народні обранці можуть не тільки поповнювати запаси енергії, але і робити це за всіма правилами, запропонованим дієтологами ".

Виходить кухаря піклуються про здоров'я депутатів. Але не всі обранці задоволені. Так, депутат-регіонал Ярослав Сухий заявив, що їжа з цієї їдальні сильно зіпсувала йому життя: "Я родом із Західної України, моє улюблене блюдо - це деруни, які готувала колись моя мама, коли була живою, і навчила мою дружину. Для мене деруни і вареники з картоплею - це найулюбленіша страва. Але, на жаль, мені після нашої депутатської їдальні багато його їсти вже не можна. Адже я в нашій депутатській їдальні з третього скликання і за цей час, завдяки їй, заробив собі гастрит, дуоденіт і кілька разів лікувався в лікарні, рятуючись від виразки шлунка. По-моєму, виразки у мене ще немає. Останні мої дуоденальні дослідження дуже неприємні, і коли я йду в лікарню, завжди згадую нашу їдальню. Останній час я з ними розмовляю на мові жорстких питань: "Скажіть, будь ласка, дівчатка, що у вас можна з'їсти, щоб не отримати печію і нічні болі в шлунку?". Але нічого хорошого в цій їдальні немає. І мене просто злить, коли починають тут розповідати, які ми тут багаті і як у нас дешево в їдальні. Останні два роки я беру з собою термосок, у мене в комітеті мікрохвильовка, в якій я підігріваю собі їжу і так харчуюся ".

Незважаючи на невдоволення Ярослава Сухого, більшість депутатів хвалили блюда, що подаються в їдальні. Про свої кулінарні пристрасті багато народних депутатів розповідали без сорому.

Бютівець Володимир Бондаренко каже, що дуже любить українську кухню. Його улюблена страва - куліш. "Він готується і в полі, і вдома. Я його готую в неділю після служби в церкві. Готую самостійно - у мене збирається родина з 18 осіб, які із задоволенням їдять український борщ, куліш або юшку з білими грибами, яка зараз доступна. Моя дружина просто шикарно готує ", - розповідає Володимир Бондаренко. У депутатській їдальні він постійно замовляє різні салати.

Хвалив свою дружину і депутат-активіст з Блоку Литвина Олег Зарубінський. Розповів, що любить салати і м'ясо в різних формах. "Моя дружина вміє робити хороші салати, причому вони творчі, зараз їх навіть назвали б креативними - буває досить незвичайне поєднання продуктів. У депутатській їдальні, буває, замовлю язик яловичий, голубці, рибу. Я - всеїдний", - сказав Олег Зарубінський.

Опозиціонер Анатолій Гриценко з НУ-НС любить смачне сало з картоплею в мундирах або оселедця, а також добре приготовану рибу, м'ясо на грилі, зокрема, свинину й телятину. У депутатську їдальню, за зізнаннями Анатолія Гриценка, він заходить рідко, а якщо і відвідує її, то замовляє на першому - грибну юшку, на друге - небудь сирник, запити - сік яблучний або кефір.

"Моя улюблена страва - риба на грилі, наприклад, форель. У депутатській їдальні теж найчастіше замовляю рибу, яка є, - вибір там не особливо великий", - розповіла Ксенія Ляпіна з НУ-НС. Депутат Оксана Білозір каже, що улюблених страв не має, а в депутатській їдальні замовляє печене яблуко.

"У мене така удача, що не тільки в харчуванні, а й в інших сферах життя, я всеїдний і тому якогось особливого пристрасті до чогось немає. Хоча такі речі, як вареники, для мене канонічні. В депутатську їдальню заходжу. Замовляю рибу. Ресторани та кафе я не люблю. Будинки ем, обідати нікуди не ходжу ", - зізнався брат екс-Президента Віктора Ющенка Петро.

Безпартійний депутат Тарас Чорновіл теж говорить, що улюблених страв у нього багато: "Особливо люблю м'ясо у вигляді стейка, смаженого без води і жиру. Люблю запечене м'ясо на вогні".

У сесійні дні Тарас Чорновіл в депутатську їдальню заходить часто. "Замовляю, як правило, стандартне: щось з першого обов'язково, якщо якась солянка або щось простіше, на другому по п'ятницях будь-яку рибу, без різниці яку, в інші дні - відбивні, іноді тягне на смажені котлетки, згадати дитинство. Салати замовляю ", - перераховує Тарас Чорновіл.

На жаль, лідер комуністів Петро Симоненко на питання про свої уподобання в їжі вирішив не поширяться. І попросив: "Дозвольте мені, будь ласка, є те, що я хочу, і не питайте про це". А ось його соратниця Катерина Самойлик виявилося більш балакучою, і повідомила, що любить вареники з м'ясом. "У депутатську їдальню заходжу. Рідко замовляю перший, виключно якщо в меню є суп-харчо або буряковий холодний борщ, але це влітку. А на другі страви - домашня ковбаска і, якщо є, - вареники, які вони готують. Але готують вони все одно не так, як мене вчила мама. Вони з вареного м'яса готують, а ми готуємо з сирого і багато цибулі кладемо, щоб було багато соку ", - сказала Катерина Самойлик.

Голова Федерації профспілок України депутат Василь Хара розповів наступне: "Улюблені страви? З перших страв - це борщ, найкраща в світі їжа. З другого - це смажена картопля. У депутатській їдальні віддаю перевагу звичайним стравам: салатам, смаженої риби, рідко, але замовляю печінку. А найчастіше я там беру чай або сік. Перше зазвичай ніколи не беру ".

Кілька слів про обслуговування. Буфетниці - привітні та усміхнені, але от з чеками біда. Повноцінних чеків тут не досягнеш - на чеку замість кави з молоком, кава еспресо, кексу і сирка в шоколадній глазурі вибивають "Кулінарія".

У їдальні самообслуговування - депутати з підносами в руках самі несуть свої замовлення до столів. А ось прибирає зі столів обслуговуючий персонал. За матеріалами видання "Багнет".