М'яса в ковбасі немає і не передбачається

З 1 травня відміняється обов'язкове маркування, яка повинна була б попереджати покупців про наявність в продукції генетично модифікованих організмів. Про це "Сегодня" повідомив начальник лабораторії з дослідження ГМО "Укрметрстандарта" Руслан Голубець. Скасовується це тому, що немає затвердженого Кабміном порядку маркування.

"Повинен бути чітко позначений, який шрифт і текст", - пояснила нам перший заступник голови Всеукраїнської екологічної ліги Тетяна Тимочко. За її словами, затягування процесу лобіюють високі чиновники, але які саме і в чому їх вигода, уточнити не змогла. Ймовірно, це власники українських заводів, що випускають продукти харчування з використанням ГМО, а також пов'язані з імпортом в Україну продукції з ГМО.

Екологи не втрачають надії домогтися обов'язкового маркування.

"Я дуже сподіваюся, що це відбудеться до літа", - уточнює Голубець. Поки ж маркують продукти виробники за своїм бажанням, пишуть, що в них ГМО не міститься, але робиться це більше як піар.

Фахівці кажуть, що вплив ГМО на організм людини до кінця не вивчено.

"Якщо говорити про організм людини, то, за нашою інформацією, організм стає стійким до антибіотиків, тобто при лікуванні вони не допомагають", - повідомила Тимочко.

Введення жорстких стандартів виробництва м'ясних виробів, тобто 100%-ве присутність м'яса, а не сої і різних домішок в ковбасі вищого гатунку, також перенесено з квітня 2009-го на 1 січня 2010-го. Про це повідомила представник "Укрметртестстандарту" Євгенія Крицька. І ця дата теж не остаточна ... "У виробників перехідний період, їм потрібен час на переобладнання підприємств. І якщо вони не вкладуться до 1 січня, їм знову можуть дати відстрочку. Але після того як нові стандарти введуть, це буде поверненням в радянські часи, коли в ковбасі вищого гатунку взагалі не було соєвого білка ", - розповіла нам Євгенія Миколаївна.

Правда, експерти радять не радіти завчасно, адже введення нових стандартів, за словами голови Всеукраїнського об'єднання "Укрм'ясопродукт" Галини Василик, однозначно накрутить ціни на ковбаси на третину. "У виробників з'явиться багато головного болю - знадобиться по-новому налаштовувати своє обладнання. По хорошому, в цивілізованих країнах такий перехід повинен відбуватися за 5-6 років", - говорить Галина Іванівна. Зараз же, за її словами, в найкращому випадку в продукції вищого гатунку м'яса - 50%, а решта - хрящі, шкура, вуха, хвости.

Читайте по темі:

Імпортне м'ясо здалося Президенту підозрілим

ЄС вводить заборону на ввезення м'ясних і молочних продуктів

Голодні українці вже крадуть м'ясо

У Харкові м'ясом отруїлися 88 курсантів

Крохмаль замість м'яса. Експерти викрили докторську ковбасу