У Києві пройшов третій Food Industry Forum 2010

30 червня в Києві, в Президент Готелі, пройшов третій щорічний Food Industry Forum 2010. Форум зібрав понад 100 представників продуктових ритейлерів, компаній виробників продуктів харчування і дистриб'юторів найбільших українських компаній.

Відео дня

Food Industry Forum 2010 пройшов за підтримки компаній-партнерів:

CMS - Спікер партнер

STILL - Демо партнер

DB Schenker - Партнер форуму

УВК - Логістичний партнер

Форум складався з трьох тематичних секцій.

Першу секцію "Фуд-бізнес: ефективні стратегії взаємодії рітейлерів і виробників в посткризовий період" відкрив Сергій Литвиненко, Директор департаменту внутрішньої торгівлі та споживчого ринку при Міністерстві Економіки України . Він провів загальний екскурс по проекту Закону "Про внутрішню торгівлю", після чого детально розповів про те, що слід очікувати виробнику, і які ефективні зміни відбудуться. Слід за ним виступив Ігор Кишко, Генеральний директор Української Торгової Асоціації . Доповнюючи пана Литвиненка, він також проаналізував проблемні питання державного регулювання, які виникають у діяльності підприємств торгівлі.

У секції також брали участь ТОП-менеджери компаній виробників продуктів харчування і продуктових рітейлерів. Продовжуючи тему державного регулювання, Петро Чернишов, Генеральний директор Славутич Сarlsberg group , на основі дослідження показав значущі фактори для індустрії пива в умовах активного втручання держави. "Дослідження показують, що в країнах, де відносна ціна на пиво вище ціни на горілку, спостерігається негативний вплив на здоров'я нації. Підвищення податків в Україні можуть призвести до збільшення розриву в цінах між пивом і горілкою. У слідстві спостерігається ефект підвищення смертності при збільшенні доступності горілки ". - Каже пан Чернишов.

Ігор Гарбарук, Виконавчий директор Ради директорів мережі магазинів Фуршет , у своїй доповіді розкрив секрети побудови стратегічного партнерства: виробник - продавець - споживач. А також глибоко торкнувся теми комплексних комунікацій в торгових точках рітейлерів з метою ефективного продажу. "Планувати комплексні promo-заходи на довгостроковій основі, приділяти увагу фактору сезонності та відповідності кожної окремої ТТ рітейлера цільової аудиторії акційного продукту - є одним із запорук успіху". - Запевняє Ігор Гарбарук.

З боку рітейлерів також виступив Ігор Пастущак, Заступник Генерального директора Львів Холод (мережа Рукавичка), акцентувавши увагу на тому, що в посткризовий період головним інструментом у боротьбі за покупця є ціна.

Про переваги моделі вертикальної інтеграції компанії розповів Павло Іванов, Голова правління Групи компаній Верес . Він також порушив тематику взаємин з мережами та особливостей збереження якості продукції на полицях магазинів.

Ігор Кичко, Генеральний директор CMS , присвятив гостей у впровадження національної системи CMS-купонів. "Визначення успіху для купонів - це національне покриття, успішний досвід і знання, вдосконалена модель, інноваційний дизайн і якісний сервіс" - говорить пан Кичко. У презентації були також відзначені успішні впровадження подібних систем у світовій практиці і детально описаний процес прийняття, впровадження та реалізації системи CMS.

Друга секція форуму була присвячена ефективним складовим стратегій роботи виробника.

Святослава Свист, Керівник відділу по роботі з роздрібними мережами ACNielsen Ukraine , розповіла про загальний стан і динаміку розвитку продуктового рітейлу. Вона зазначила, що кількість гіпермаркетів в Україні неухильно зростає, але в 2009 динаміка зростання впала практично до нуля. Також, дослідивши зміна переваг і мотивацій споживача, Святослава зазначила, що "індекс споживчої довіри в Україні виріс в 1-му кварталі 2010 - вперше за останні півтора року. Українці після покриття витрат на основні потреби витрачають гроші на новий одяг, заощадження та декорування дому ".

Про ефективні канали збуту продукції в 2010 році розповів Національний менеджер по роботі з ключовими клієнтами компанії АВК Ігор Звягінцев. Він зазначив, що збут у великих мережах і гіпермаркетах кондитерської продукції знижується. Це відбувається за рахунок зниження загального рівня добробуту населення, внутрішніх проблем великих мережевих магазинів і непривабливості України, як країни для розвитку міжнародного рітейлу.

Директор з стратегічного маркетингу і продажів логістичного оператора УВК Олег Каленський розповів про логістику з точки зору її впливу на фінансовий результат бізнесу. "Якщо Ви - торговий бізнес, то логістика - це (часто) єдина область, де Ви можете розвивати свої конкурентні переваги і домагатися успіху". - Стверджує пан Каленський.

Великий інтерес викликала тема Private Label в Україні. Юлія Пузирьова, Заступник генерального директора з маркетингу мережі ЕКО-маркет , навела приклади створення портфеля успішних Private Label і розповіла, як комплексно управляти СТМ і брендами на полиці. У ході дискусії учасники обговорили такі важливі питання як: зміна вектора співпраці між виробником і ретейлером; рішення, пропоновані учасниками ринку; ефективні інструменти впровадження та оцінка перспектив і прибутковості ВТМ.

У ході роботи форуму можна було зробити висновок, що нинішній рік стане переломним в продуктовій індустрії України: прийняття Закону "Про внутрішню торгівлю" може розширити суперечки рітейлерів і постачальників продуктів харчування; проблеми співпраці торгових мереж і виробників не перестають набирати обертів; ставки акцизи на алкоголь змінюються кожен місяць; канали збуту постійно імпульсивно змінюють свій вектор. Але людська потреба в продуктах харчування не згасне, і всі ці проблеми потрібно вирішувати. Саме тому Food Industry Forum став головним майданчиком для зустрічі лідерів та експертів даної галузі для обговорення і вирішення настільки актуальних для країни питань.

Модератором форуму виступила Марія Колесник, Керівник аналітичного департаменту Консалтингового Агентства ААА

Організатор заходу: компанія Meeting Point Ukraine - єдина в Україні профільна компанія, що спеціалізується на організації та проведенні міжнародних ділових тематичних конференцій, конгресів і самітів у ключових секторах світового ринку, а також галузевих форумів, B2B конгресів та навчальних заходів.

За більш детальною інформацією звертайтесь :

Олеся Кремінська

o.kreminskaya @ meetingpoint.com.ua

тел.: +380 44 467 55 75

+380 44 467 55 75