Випічка в мікрохвильовій печі: швидкі і прості рецепти

У мікрохвильовці можна не тільки розігрівати, але і випікати смачні і прості страви. Така випічка за своїми смаковими якостями нітрохи не поступиться звичайній.

OBOZREVATEL підготував добірку найцікавіших рецептів кексів, печива і пирогів в СВЧ, для яких не треба багато зусиль.

Печиво "кокосінка"

• 3 яйця;

• 150 г цукру;

• 250 г кокосової стружки.

Збити міксером яйця з цукром у круту піну. Як тільки крупинки розійдуться, додати кокосову стружку. Коли тісто буде готове, зліпити з нього кульки пірамідки. Застелити піддон мікрохвильовки пекарським папером і викласти на нього зліплені кульки. Випікати партіями на максимальній потужності по 3-4 хвилини, в середині приготування перевіряючи готовність.

Читайте: ''Це смачно'': відомий кулінар поділився незвичайним рецептом плову

Швидкий шоколадний кекс

• 1 яйце;

• 3 ст. ложки цукру;

• 2 ст. ложки молока;

• 3 ст. ложки соняшникової олії;

• 1 ст. ложка какао-порошку;

• 1 ч. ложка розпушувача для тіста;

• 1 щіпка ваніліну.

Змастити посуд для мікрохвильовки, в якій буде випікатися кекс, рослинною олією. Туди вбити яйце, додати цукор і збити виделкою. Додати молоко, соняшникова (або будь-яка інша рослинна олія без запаху) олія, какао, борошно, розпушувач і ванілін. Все перемішати. Також можна додати горішки, шоколад, родзинки. Поставити формочку з тістом у мікрохвильовку при потужності 750 на 3-4 хвилини.

Яблучний пиріг

• 1 склянка борошна;

• 1 склянка цукру;

• 4 яйця;

• 3 яблука;

• 3/4 чайних ложки соди;

• ½ ч. ложки оцту або лимонного соку;

• 1-2 щіпки ванільного цукру;

• 20 г маргарину або вершкового масла.

Збити яйця з цукром, підсипати муку і ванільний цукор. Погасити соду оцтом або лимонним соком і додати в тісто. Помити і почистити яблука, нарізати їх на маленькі шматочки. Висипати нарізані яблука в тісто. Форму для мікрохвильовки змастити маргарином. Силіконову форму змащувати не потрібно. Викласти тісто в форму і поставити в мікрохвильовку на максимальну потужність на 10-12 хвилин. Перший раз пробний — усі мікрохвильовки різні, тому кожні 2-3 хвилини треба перевіряти готовність пирога.

Печиво-хвилинка

• ¾ склянки вівсяних пластівців;

• 1 банан;

• спеції для аромату — кориця, ваніль, імбир, мускатний горіх;

• добавки — шоколад, горіхи, сушені ягоди.

Читайте: ''Ідеальне поєднання'': відомий кулінар поділився незвичайним рецептом пирога

Банан очистити і розім'яти виделкою. Додати пластівці і добавки до смаку. Ретельно все перемішати і з отриманої маси сформувати 3-4 печива. Викласти їх на тарілку, відповідну для мікрохвильові печі (можна відразу на скляшку). Відправити запікатися при повній потужності на 60 секунд.

Банановий пудинг

• 1 банан;

• 25 г вершкового масла;

• 2 ст. ложки цукру;

• 3 ст. ложки борошна;

• 1 ст. ложка молока;

• 1 ч. ложка розпушувача;

• 1 яйце.

Банан почистити і розім'яти виделкою до стану пюре. Додати яйце, молоко, цукор і розтоплене трохи охолоджене вершкове масло. Перемішати і додати борошно і розпушувач тіста. Перемішати все ще раз. Змастити форму маслом і перелити в неї тісто. Відправити в мікрохвильовку на максимальну потужність на 4 хвилини. Пудинг за цей час добре підніметься і стане пористим і губчастим.

Раніше OBOZREVATEL зібрав для вас п'ять найкращих рецептів приготування глінтвейну.