''Особливий смак'': відомий кухар поділився незвичайним рецептом

Відомий український кулінар-реформатор Євген Клопотенко поділився незвичайним рецептом. Чоловік розповів, як запікати персики з сиром.

"Люблю запікати в духовці - м'ясо, овочі і навіть фрукти. Смак у всіх страв з духовки виходить якийсь особливий - насичений і глибокий. Персики, запечені з сиром - відмінний варіант десерту для тих, хто не дружить з щільними кремовими тортами, але не хоче повністю відмовлятися від солодощів. Щоб приготувати цю смачну страву вам не знадобиться ніяких спеціальних знань, адже тут все гранично просто, втім, як і завжди", - написав він на своїй сайті.

Час підготовки - 5 хвилин. Час приготування - 20 хвилин.

Складові:

3 шт. персик

150 г сир

1 ст. л. мед

5 г цукор ванільний

30 г волоський горіх (ядра)

2 гілочки м'яти (для подачі)

Читайте: "Скільки у неї їх?" У гардеробі королеви Єлизавети II знайшли кумедну закономірність

Розігрійте духовку до 180 градусів. Сир перекладіть в невелику миску і додайте мед.

Потім додайте ванільний цукор і подрібнені ядра горіхів. Добре перемішайте.

Персики помийте, розріжте на 2 частини і видаліть кісточку. Заповніть половинки персиків сирною сумішшю, викладіть на деко, застелене пергаментом, і запікайте 20 хвилин. При подачі прикрасьте листочками м'яти.

Нагадаємо, раніше OBOZREVATEL ділився рецептом приготування мусака - ситної і корисної страви з баклажанів і телятини.