Як не набрати зайву вагу за новорічним столом: поради дієтологів
Українські дієтологині розповіли, як не наїсти зайвих кілограмів попри велику кількість святкових страв і закусок у новорічну ніч.
Наближається найскладніший час для тих, хто стежить за фігурою. М'ясні делікатеси, тазики олів'є, тортики і солодощі так і норовлять відкластися зайвим жирком на наших стегнах і животі. OBOZREVATEL дізнався у дієтологинь, що ж їсти, щоб не зіпсувати собі ранок 1 січня величезною цифрою на вагах.
Лікарка-нутриціологиня, сімейна лікарка і членкиня Української Асоціації дієтологів Тетяна Кіхтєва розкрила, що можна їсти за святковим столом, щоб не набрати вагу, а дієтолог Ольга Усенко дала рекомендації по харчуванню 31 грудня.
Фахівчині в один голос сурмлять, що немає сенсу відмовляти собі у всьому і в новорічну ніч хрустіти тільки сирими овочами.
За словами дієтолога Ольги Усенко, щоб поласувати улюбленими новорічними стравами, варто всього лише підкоригувати раціон 31 грудня, прибравши з меню кисломолочну продукцію, гарніри, каші, хліб і фрукти.
Зразкове меню цього дня:
Сніданок – 2 яйця з овочами;
обід (через 4 години) – курка/риба з овочами;
вечеря (в 17: 00-18: 00) – курка/риба з овочами.
Четвертий прийом їжі Усенко рекомендує зробити вже в 23:00-1:00, а після відрахувати 12 годин між останнім прийомом їжі і першим. 1 січня дієтолог радить їсти яйця, морепродукти, сир і овочі.
"Там вже і фрукти можуть проскакувати і щось смачненьке, але якщо дотримуватися такого режиму – буде супер хороший результат, і нічого не прилипне на попу", – впевнена дієтологиня.
А ось лікарка-нутриціологиня Тетяна Кіхтєва каже, що потрібно також орієнтуватися на приготування новорічних страв. За її словами, у святкову ніч можна дозволяти собі все, крім смажених і копчених продуктів, а також салатів з майонезом.
"Орієнтуватися треба більше на те, як будуть приготовлені страви для святкового столу. Не потрібно їсти ніяких смажених і копчених продуктів, салатів, які заправлені майонезом. Тобто, це може бути риба на пару, риба запечена або звичайні прості салати, фрукти. У першу чергу треба дивитися на спосіб приготування", – поділилася Кіхтєва.
OBOZREVATEL раніше повідомляв, що з класичних і сучасних страв приготувати на Новий рік.
Бика задобрять смачні і ситні блюда.
Радянське олів'є з ковбасою стало справжнім символом Нового року.
Класичний салат "Оселедець під шубою" готується з варених овочів, яєць і солоної риби.