Картопля, рис, макарони: дієтологиня розвіяла міфи про шкідливі продукти для схуднення
Дієтологиня Альбіна Коміссарова розвінчала міф про те, що при схудненні не можна вживати картоплю, макарони, вершкове масло і білий рис.
Вона також додала, що неможливо поправитися від якогось конкретного продукту, набір ваги відбувається тільки через постійне порушення раціону. Про це Коміссарова написала на особистій сторінці в Instagram.
"Я щодня чую фразу про те, що від певних продуктів можна набрати вагу. Почну з того, що ідея, що гладшають від певних продуктів сама по собі неправильна. Набирають вагу від переїдання в цілому. Можна харчуватися тільки авокадо, лососем і кіноа і отримувати зайві кілограми, питання в кількості", – висловилася дієтологиня.
За словами фахівчині, найчастіше під забороною ониняються картопля, макарони, білий рис і вершкове масло. Однак, при правильному розрахунку калорій, а також при грамотному приготуванні, ці продукти не завдадуть шкоди фігурі.
"Картопля має високий глікемічний індекс, але здоровій людині немає сенсу звертати на нього увагу. В 100 г картоплі міститься 80 ккал, це небагато. Також вона має високу харчову цінність і є важливим джерелом калію та вітаміну С", – зазначила дієтологиня.
Також вона зазначила, що якщо вживати макарони з твердих сортів пшениці, а також додавати в них овочі та легкі соуси – шкоди для фігури не буде. Крім цього, багато хто "грішить" на вершкове масло через високу калорійність, але норма цього продукту складає всього 10 г на добу, при цьому кокосова олія, яка вважається дієтичною, містить ще більше калорій.
"Кокосова олія, яку всі їдять столовими ложками, містить більший відсоток насичених жирів. Так чому ми боїмося саме вершкового масла?" – підкреслила експертка.
Що стосується білого рису, Коміссарова зазначила, що його можна вживати в їжу в помірних кількостях, за умови, якщо раціон містить достатньо клітковини.
Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше білоруська дієтологиня Алла Малайкіна розповіла, на скільки кілограмів можна схуднути за місяць без шкоди здоров'ю.