В Україні найчастіше підробляють вершкове масло, згущене молоко, сири, варену ковбасу і сосиски.

Відео дня

"Вершкове масло – це один із найбільш фальсифікованих продуктів, тому що найбільш фальсифікований продукт – це згущене молоко", – заявив голова правління Науково-дослідного центру незалежних споживчих експертиз ТЕСТ Валентин Безрукий у коментарі УНН.

За його словами, на українському ринку майже не залишилося натурального згущеного молока через прагнення виробників здешевити виробництво і зробити рентабельний продукт, оскільки молочний жир – досить дорогий компонент молочних продуктів, відповідно, більш високожирні продукти фальсифікуються частіше.

Читайте: Продукти, пальне, ліки: на скільки подорожчало життя в Україні за рік

Безрукий зазначив, що досить часто фальсифікуються тверді сири – враховуючи ті, які продаються у великих супермаркетах. Дорожчі сорти сиру фальсифікуються частіше, ніж дешеві.

Серед ковбасних виробів експерт виділив варену ковбасу і сосиски, технологія виготовлення яких дозволяє масово замінювати м'ясо в продукті більш дешевою сировиною, без шкоди смаковим якостям.

Як повідомляв OBOZREVATEL, раніше Верховна Рада підтримала нові правила маркування продуктів в Україні. Законопроект №8450 сприятиме уніфікації правил щодо надання споживачам інформації про продукти, забезпечення правової визначеності та зменшення адміністративного тягаря на операторів ринку, відповідальних за інформацію про продукти.