"Таврія" розширить лінійку крафтового коньяків

Восени 2020 року Дім марочних коньяків "Таврія" поповнив свою крафтову колекцію трьома новими смаками зі зниженим вмістом алкоголю. Автором Tavria Craft Collection є головний технолог коньячного дому, Павло Тельненко. Серед нових смаків - вишня, яблуко та яскравий апельсин, які доповнять п'ятирічний крафтовий коньяк подвійної витримки в дубовій бочці та коньяк зі смаком кориці.

Відео дня

В коньячному домі пояснюють, що за останні роки стрімко набрала обертів світова мода на напої з низьким вмістом спирту. Також стали популярним напої зі різноманітними смаками. Тож, відповідно до світових трендів, "Таврія" намагається приділяти максимальну увагу цьому напрямку. Крафтові коньяки "Таврія", що випускались невеликими партіями - знайшли свого споживача. Щоб підсилити успіх, підприємство розширює лінійку смаків.

Дім марочних коньяків "Таврія" цього року змінив модель виноградарства та залучив до виробництва крафтових напоїв приватних виноградарів.

На замовлення заводу невеликі господарства і приватні аграрії вирощують виноград без використання промислової обробки. У Європі подібна модель добре зарекомендувала себе, оскільки передбачає більш дбайливу роботу з лозою і ручне збирання врожаю. В основі контрактного виноградарства - лімітований обсяг партій, авторські рецептури і ручне виробництво.

Дім марочних коньяків "Таврія" – одне з ключових виноробних підприємств України. Коньяки "Таврія" виробляються за класичною технологією з дистиляцією спиртів в апаратах шарантського типу, витримуються в 6 500 дубових бочках. Експортні ринки компанії: Естонія, Литва, Німеччина, Ізраїль, Китай, Білорусь, Канада, Нігерія. ДМК Таврія першим в Україні випустив на ринок крафтові коньяки та вина.