Нахабні схеми супермаркетів: як українців дурять у магазинах

В Україні лише за останні півроку зафіксували 47 тис. випадків отруєння їжею. Принести додому кишкову паличку або сальмонелу можна не тільки з кіоску із шаурмою, але і з великого супермаркету. Для прикладу, в минулому році, як повідомляють у МОЗ, у Києві одразу кілька осіб отруїлися рибою з супермаркету, одна з них померла.

Відео дня

OBOZREVATEL з'ясував, як убезпечити себе від шкідливих покупок і до яких хитрощів вдаються супермаркети.

Хитрі цінники й оманливі знижки

На кожному товарі, згідно з законом, повинні вказувати термін придатності. Якщо продукт розфасували вже в супермаркеті, то цю інформацію відображають на стікері. Важливо стежити за тим, щоб на продукті був тільки один цінник. Якщо ж старий стікер повністю закрили новим, можливо, таким чином недобросовісні продавці "продовжили" термін придатності.

"Також це може означати, що товар переоцінили", - розповідає маркетолог Анна Переверз. За словами експерта, найчастіше постачальники, укладаючи договори з супермаркетами, зобов'язуються забирати "залишки" і повертати їх вартість. Тому найчастіше таке шахрайство з цінниками провертають із власною продукцією - нарізками, фасованими молочними продуктами, кондитерськими виробами і т.д.

Читайте: У супермаркеті Києва виявили хліб із личинками: фото

Ні для кого не секрет, що свіжу продукцію ставлять вглиб полиць, а ту, яка незабаром зіпсується - ближче до покупця, пояснює Переверз. "Не поспішайте брати одразу те, що знаходиться на рівні очей", - зазначає Анна.

Українські супермаркети добре засвоїли поради мерчендайзерів (фахівці, які "правильно" розставляють товари). Кожен співробітник супермаркету знає: дорогий товар має знаходитися на рівні очей, дешевий аналог - навпроти ніг або на верхніх полицях. А відділ із хлібобулочними виробами краще розташовувати в самому кінці торгового залу. "По дорозі за продуктом першої необхідності покупець повинен зустріти якомога більше товару. Люди спочатку купують очима", - пояснює маркетолог.

Ще один спосіб підштовхнути клієнта до покупки - акції та знижки. Українці готові купувати навіть непотрібні товари, заспокоюючи себе думкою "зараз же знижка, все одно знадобиться, але так хоч заплачу менше", ділиться досвідом підприємець Ірина.

"Поруч зі мною років п'ять тому відкрився продовольчий магазин практично з аналогічним асортиментом. Що я зробила? Взагалі прибрала націнку на всі крупи і цукор. Так, я на них не заробляла, а навіть втрачала, але коли людина приходить купувати пачку рису, гречки або цукор, обов'язково купує хліб, масло, воду, овочі. Якщо людина вже до тебе прийшла - нехай через те, що їй посміхається продавець або тут дешевий рис, потрібно запропонувати їй якомога більше, і вона купить", - розповідає Ірина.

Подібна хитрість працює і в супермаркетах. Покупець, який приходить за хлібом і водою, в результаті проходить повз м'ясні ряди, овочі, фрукти, а на касі ще зустрічає каву і шоколадки. Експерт із особистих фінансів, засновник тренінгового центру "CashFlow" Олексій Половинкін впевнений: ходити в супермаркети потрібно ситим і зі списком. Тоді голод не змусить купити зайві продукти.

Купуючи за акцією можна заощадити. Але тільки якщо знижка істотна, а товар дійсно потрібний. Багато покупців не звертають увагу на розмір знижки і купують, навіть якщо повна вартість усього на кілька копійок вища.

Ваги з секретом і прострочення

Ще один спосіб обдурити покупця - помилково "неправильно налаштувати" ваги. Подібну "помилку" помітила одна з покупців великої мережі магазинів. На вагах встановили накладку, з нею покупка була на 1-2 грн дорожча. А коли накладку знімали, вага товару зменшувалася приблизно на 100 грамів. Тобто, зважуючи, наприклад, банани, доводилося платити не тільки за продукт, а й за накладку. Її встановлюють для того, щоб поверхню було легше мити. Але якщо неправильно її встановити, це може "обтяжити" покупку.

Найбільш "небезпечна" хитрість від супермаркету - акції на продукти, які незабаром зіпсуються. Відповідно до закону "Про захист прав споживачів", продавець має право реалізувати продукцію до "кінцевого терміну вживання", який вказаний на упаковці. Але справа в тому, що всі терміни розраховані з умовою правильного зберігання товару.

Якщо, наприклад, внизу прилавка на окремій полиці знаходиться уцінена ковбаса, буженина, сири, термін придатності яких закінчується через кілька днів, може виявитися, що продукт уже зіпсований. Для прикладу, ковбаси можуть зберігатися:

• При температурі від 7 до 9 градусів нижче нуля - 4 місяці;

• При температурі від 0 до 4 градусів тепла - місяць.

Якщо ж на полиці вітрини з ковбасою температура вища 4 градусів, їсти продукт небезпечно, навіть якщо ковбасу виробили всього тиждень тому.

Читайте: Помідори "з м'ясом": відомий супермаркет у Києві потрапив у скандал

Водночас нарізані та упаковані в плівку ковбаси можуть зберігатися не більше 6 діб. І чим вища температура в приміщенні, тим швидше продукт зіпсується. Тобто на максимальний термін придатності товару варто звертати увагу тільки в тому випадку, якщо його правильно зберігають. Навіть той товар зі знижкою, який нібито можна ще вживати, може виявитися зіпсованим, якщо температура у вітрині всього на кілька градусів відрізняється від "правильної".

До речі, якщо все-таки ризикнули купити товар зі знижкою, обов'язково збережіть чек. Довести провину магазину чи супермаркету можна тільки за допомогаю чеку та довідки від лікаря. Медик у своєму діагнозі повинен вказати можливу причину отруєння. Крім того, якщо пацієнт сам назвав місце, де він придбав неякісну продукцію, лікар може направити скаргу в санепідемстанцію.

"Перший крок - прийти в магазин із письмовою заявою, копією діагнозу і чека. Якщо магазин ухвалить рішення діяти по-хорошому і відшкодує вам весь збиток, конфлікт можна вважати вичерпаним. Якщо ні, можна звертатися до суду. Але тут потрібно розуміти, що суд - справа довга і витратна. Іноді ефективніше написати пост у соціальній мережі і тегнути офіційну сторінку супермаркету, ніж подавати до суду", - розповідає юрист Олександр Плахотник.