В Україні подорожчають хліб, борошно і макарони: ціни
Через посуху в Україні очікується неврожай зернових і як наслідок - подорожчання хліба.
На даний момент зафіксовано низькі врожаї зернових у Херсонській, Миколаївській і Запорізькій областях. Зібрані обсяги зернових вдвічі менші за торішні (12-15 центнерів з гектара), повідомляє "Сегодня".
Читайте: Без м'яса і хліба: у Супрун взялися за раціон українців
За інформацією Мінагропроду, за перші дні намолочено 14,7 тис.т зерна з 5,1 тис. га з 9,6 млн га, засіяних ранніми зерновими (ярі та озимі пшениця і ячмінь) і зернобобовими (горох, квасоля). Середня врожайність з гектара поки набагато нижча за торішню: всього 29,1 ц/га (у 2017-му було 42,3 ц/га, або на третину більше). Тому аграрії півдня країни і б'ють на сполох: затяжна посуха плюс прогнозовані на липень рясні дощі можуть призвести до втрати половини врожаю пшениці та ячменю, а це 7-8 млн т. Фермери північних і центральних регіонів теж стурбовані.
"У нас через пізню весну у багатьох місцях намокли озимі, пересівати їх ярими було пізно, оскільки відразу вдарила спека, тому буде недобір зерна", - розповів головний агроном господарства у Чернігівській області Роман Бутенко.
Фермер з Черкаської області Юрій Похитун, який зробив цього року ставку на сою, змушений її штучно зрошувати, щоб не засохла, але каже, що збір все одно буде слабким. Укргідрометцентр дає обнадійливіші прогнози на врожай.
"Озимі, які сіються з осені і до весни встигають добре розвинутися, перезимували добре і постраждали мінімально, а ось із яровими культурами, особливо з ячменем, біда: через пізню суху весну його недосіяли близько 100 тис. га, не було сенсу, - роз'яснила начальник відділу агрометеорології Укргідрометцентру Тетяна Адаменко. - Тому врожай не буде рекордним, але є надія на західні і північні області. В цілому по Україні урожай може бути менше на 10-15% (53-57 млн т), але найбільш постраждала Запорізька область втратить через відсутність дощів і спеку до 30% ранніх зернових. Але поки чекаємо на гарний врожай кукурудзи, яку прибирають восени, і липневі дощі їй лише на користь".
Заступник міністра Мінагропроду Максим Мартинюк повідомив, що зберігається прогноз на врожай понад 60 млн т.
Експерти агроринку поки не беруться прогнозувати, скільки коштуватиме тонна зерна на світовому і внутрішньому ринку.
"Ціну на зерно можна буде розрахувати через пару місяців", - відповів нам керівник служби бізнес-проектів "АПК-Інформ" Родіон Рибчинський.
Але, за його словами, нестачі продовольчого зерна в країні чекати не варто, хоча якість його може бути гіршою, ніж минулого року. А директор Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко прогнозує зростання цін на продукти з зерна.
"На хліб і корм худобі свого врожаю Україні вистачить, можливо, менше піде на експорт. Але якщо посуха триватиме, зерно буде низької якості, тому продовольча пшениця явно подорожчає. Також з 1 липня підвищаться соцстандарти, це потягне за собою зростання зарплат, продовжать дорожчати енергоносії. Це означає, що до осені можна очікувати зростання цін на 20-25% на білий хліб, борошно, макарони", - каже Дорошенко.
У грошах виходить, що батон може подорожчати на 3,5-4 грн, кіло борошна вищого сорту - на 2-3 грн, макарони соцсортів - на 1-1,5 грн/кг.
Аграрії з південних областей побоюються, що можуть недобрати до 40% і більш ранніх зернових, але фахівці Укргідрометцентру заспокоюють: за рахунок вологіших північних і західних регіонів урожай цього року буде меншим лише на 10-15%.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв про те, що в Україні хліб нового врожаю подорожчає на 20-25%. Про це розповів президент Асоціації фермерів і землевласників України Іван Томич. "Наше зерно є експортною продукцією. Його вартість прив'язується до імпортної. На жаль, імпортна ціна на зерно дорожчає з року в рік. У середньому на 20%. Крім того, всі складові хліба на рік дорожчають на 20-25%. Зокрема паливо і мінеральні добрива. Також дорожчають енергоносії. Випічка хліба стає витратнішою ", - розповів Томич.