В Україні масово підробляють масло і сири: вилучено десятки кілограмів фальсифікату

У 2020 році тільки в Києві вилучили з обігу 74 кг фальсифікованої молочної продукції. Найчастіше підробляють масло і сири.

Про це йдеться на офіційній сторінці Держпродспоживслужби у Facebook. "Традиційні молочні продукти – це масло, сири; також кисломолочні продукти, вироблені із застосуванням заквасок на чистих культурах молочнокислих бактерій, – ацидофілін, простокваша, ряжанка, сметана, сир кисломолочний; кефір – із застосуванням заквасок на кефірних грибках. У виробництві традиційних молочних продуктів заборонено використовувати жири та білки немолочного походження, а також будь-які стабілізатори і консерванти", – пояснюють у відомстві.

Порушення знайшли в продукції:

• "Масло солодковершкове селянське 72,5%" (виробник ТОВ "Миколаївмолпром"),

• "Масло солодковершкове селянське" (виробник ФОП Матвієнко А.В.),

• "Масло вершкове селянське 82,5%" (виробник ТОВ "Старокостянтинівський молочний завод"),

• "Масло солодковершкове селянське 72,5%" (виробник ТОВ "Хмельницький завод сухого знежиреного молока"),

• "Масло солодковершкове екстра 82,5%" (виробник ФОП Матвієнко А.В.),

• "Масло солодковершкове 73%" (виробник ФОП Матвієнко А.В.).

Як раніше писав OBOZREVATEL, фальшиве масло можна визначити за консистенцією (воно м'якше від справжнього), кольором (воно не має бути помаранчевим) і ціною (пачка не може коштувати менше ніж 40 грн).