Відео дня
Ціни на молочку в Україні злетіли, але це ще не кінець: наскільки подорожчає
В Україні від початку року подорожчали молочні продукти. Літр молока став дорожчим на 3 грн, а твердий сир подорожчав більш ніж на 40 грн. В майбутньому зростання цін продовжиться, хоч і не буде таким значним – 1,5-2%.
Подорожчання стримуватимуть торговельні мережі, які бояться втратити покупця та дешевший імпорт молочки з Європи. Про це повідомляє Agrotrend.
У конкуренції на ринку українські виробники програють європейським, оскільки підтримки держави недостатньо. "Якийсь відсоток продовольчої безпеки потрібно покривати за рахунок внутрішнього виробництва. Бо тільки ті ж поляки завоюють наш ринок, вибачте, масштаб цін буде зовсім інший", – каже експерт із аграрної економіки Леонід Тулуш.
Ситуація з молочними продуктами в Україні
Із самого початку 2021-го продукція дорожчає. Навіть минулого літа ціни зростали, хоча в цей період року молочні продукти зазвичай дешевшають.
Наразі на ринку 1 кг вершкового масла продають за 250 грн, домашнього сиру – 120 грн. І це не межа, каже Тулуш. Справа в тому, що ціна на молочну сировину зросла щонайменше на 10%.
За рік поголів'я корів у нашій країні скоротилося майже на 6%. Їх не хочуть тримати через низькі закупівельні ціни на молоко. Також вплинуло зменшення пасовищ та високі витрати на виробництво.
"Левову частку становлять витрати на корми. У собівартості виробництва сирого молока близько 50% належить саме кормам. Далі – енергоносії та оплата праці", – сказав аналітик Асоціації виробників молока Володимир Андрієць.
Але не лише молочні продукти подорожчали цього року. Ціни на сало в Україні побили всі рекорди і воно тепер коштує дорожче відбірної свинини. Фермери кажуть, що тримати свиней не вигідно та важко, а самих господарств у країні не так і багато.
Шматки для гасіння наразі можна купити за 80 грн, сальні обрізки – за 20 грн, а найдорожче сало "генеральське" – 350 грн./кг. За півроку ціни будуть ще вищими.
OBOZREVATEL повідомляв про те, що за останній рік соняшникова олія стала рекордсменом зростання ціни в Україні. Продукт у нашій країні коштує дорожче, ніж у всіх країнах Європи.
У тій же Польщі, Румунії, Франції та інших країнах олія дешевша на 26-30%. АМКУ (Антимонопольний комітет України) вже почав вивчати причини зростання вартості.