Продукти для борщу за 100 днів війни подорожчали: скільки коштує зварити каструлю в Україні

Вартість продуктів борщового набору за 100 днів розв'язаної Росією війни в Україні зросла на 16,09%. Тобто, якщо 24 лютого вартість 4-порційної каструлі становила 81,84 грн, то 2 червня – вже 95 грн.

Про це свідчить новий індекс борщу від експертів BRDO. Зазначається: подорожчали всі інгредієнти, окрім картоплі – "від незначних 7,7% до суттєвих 22,56%".

Найбільше зросла ціна капусти (500 г) – з 24,34 грн до 29,83 грн. Далі йдуть:

• свинина (400 гр) – із 102,16 грн до 124,95 грн;

• морква (150 гр) – з 20,24 грн. до 23,9 грн.;

• буряк (400 гр) – з 22,95 грн. до 26,82 грн.;

• сметана (100 гр) – з 30,52 грн. до 32,87 грн.

Єдиним інгредієнтом, що подешевшав, виявилася картопля. За 500 гр доведеться викладати 11,88 грн, тоді як до війни – 14,87 грн.

Чи знизиться ціни

На думку експертів, у 2022 році очікувати традиційного зниження цін на овочі не варто. Причини цього:

• зупинка імпорту овочів з-за кордону, пов'язана із блокадою українських портів;

• зупинка постачання овочевої продукції зі східних областей.

"Все разом це створює значні дефіцити на внутрішньому ринку України. Що спричиняє значний інфляційний тиск", – зазначають вони.

Також, наголошується, не додають оптимізму й інші фактори. Зокрема, "зростання вартості добрив та їхній дефіцит на ринку".

Раніше OBOZREVATEL повідомив, що у 2022 році в Україні очікується дефіцит деяких видів овочів. Ідеться про ті культури, які у промислових масштабах вирощують на півдні країни. У найбільшому дефіциті буде солодкий перець.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel. Не ведіться на фейки!