Новорічний стіл в Україні злетів у ціні: скільки коштує та що подорожчало
В Україні новорічний стіл у 2021 році подорожчає мінімум на 20%, якщо порівнювати з 2020-м. Так, українська сім'я з чотирьох осіб заплатить приблизно 2 тис. грн. Як зазначив заступник голови ВАР (Всеукраїнська Аграрна Рада) Денис Марчук, на чверть злетіла вартість курятини за рік.
"Протягом року ми спостерігали тенденцію до зростання цін на продукти. Продовжиться вона і в період свят. Власне, українці вже можуть це відчути на власних гаманцях", – цитує Марчука прес-служба ВАР.
Фахівець додав, що взимку традиційно почали також зростати ціни на один із основних компонентів святкового салату олів'є – яйця. Порівняно з листопадом ціни зросли на 10-15%.
"Дорожатимуть також овочі, оскільки для зберігання у сховищах використовується чимало енергоресурсів – газу та електроенергії. Власне, різкий стрибок цін на енергоносії – газу в 10 разів – і є основною причиною зростання вартості продуктів ", – відзначив Марчук.
За словами заступника голови ВАР, зупинити подорожчання можливо, для цього існують механізми. Наприклад, це можна зробити, знизивши ставки податку на додану вартість (ПДВ) на товари, як у Європі. Або ж ввести обмеження торгової націнки на товари.
"Сьогодні в Україні ставка ПДВ на продукти харчування становить 20%, так само як і в промисловості. Очевидно, що це – незрівнянні речі і на соціально важливі продукти харчування ставка ПДВ має бути нижчою. У країнах Європи вона становить 5-7%", – пояснює експерт.
Марчук заявив, що ВАР підтримує ініціативу її обмеження до 15%, оскільки часто у супермаркетах така надбавка до собівартості продукту є дуже великою. "Такий комплекс заходів сприятиме зниженню цін на продукти і робитиме споживчий кошик більш доступним для українців", – підсумував він.
Відзначимо, що в Україні перед новорічними святами також зросли ціни на гриби. Лише за день вартість кілограма підвищилася на гривню, а подорожчання за тиждень становило до 6 грн/кг. Білі печериці у супермаркетах вже продають за ціною до 55 грн/кг.
Експерти пояснюють зростання цін попитом, який збільшився, при невисокій пропозиції продукту. Багато громадян використовують гриби для салатів або просто купують гриби на Новий рік.
Скільки коштують гриби в Україні?
Білі печериці
У Києві та Львові ціни на оптових ринках досягають 50 грн/кг, у мережах супермаркетів – близько 52 грн/кг. Дешевше коштують печериці у Черкаській області – по 44 грн/кг на оптових ринках. Але попит у цьому регіоні зростає, тому й вартість може зрости.
На Одещині – поки що найвищі ціни. У супермаркетах печериці торгуються по 51-55 грн/кг. Натомість у Тернопільській та Хмельницькій областях ці гриби продають по 45-48 грн/кг.
Гливи
Ціна гливи на оптових ринках Києва та Львова становить близько 60 грн/кг. Дешевше – в Миколаївській області, там ними торгують по 45 грн/кг.
Як повідомляв OBOZREVATEL, на ринках і в магазинах України рекордно подорожчали буряки. За місяць вартість овочів зросла на 4 гривні – до 12-15 грн/кг. За рік буряк подорожчав більше, ніж у 2 рази.