"Індекс вареника": в Україні запустили онлайн сервіс за цінами на продукти

В Україні запустили "індекс-вареника" - онлайн-сервіс, що дозволяє відстежувати динаміку цін на продукти. За допомогою такого інфляційного барометра можна оцінити, як змінювалися ціни на соціально значущі продукти протягом певного періоду.

Відео дня

Сервіс запустили на платформі PRO.

Розробником онлайн-послуги виступив Офіс ефективного регулювання BRDO.

Читайте: Зліт цін на молоко в Україні: як подорожчав популярний продукт

"Вареники - не єдине блюдо, чию вартість можна відстежити за допомогою інфляційного барометра. Сервіс дозволяє відслідковувати ціни на 23 соціально значущих товари", - зазначив керівник BRDO Олексій Гончарук.

Зазначимо, що за 2017 рік приготування національної страви з м'ясом подорожчало на 45%, а з картоплею на 28%.

"Українські вареники з картоплею, піджаркою і сметаною за рік подорожчали 10,3 грн., або на 28%, з 37,2грн. У минулому році в 47,5грн. У 2018 році національне блюдо з м'ясом на 35,5 грн, або на 45%. У 2017 році ласощі українців коштувало 79,8 грн, а в 2018 році - 115,3 грн, - повідомив голова Асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

Читайте: В Україні злетять ціни на продукти: що подорожчає

За словами Дорошенка, інгредієнти для приготування вареників з м'ясом за найпростішим рецептом станом на січень 2018 року коштували: 800 г борошна - 7,6 грн. 300 г свинини - 35,5 грн. 300 г яловичини - 38,7 грн 50 г вершкового масла - 9 грн. 150 г цибулі і сала відповідно 0,9 грн і 10,8 грн. 250 г сметани - 12,8 грн.

У розрізі регіонів України аналітики з'ясували, що найдорожче вареники обходяться киянам, дешевше - львів'янам. У середньому порція вареників в Україні коштує 27,6 гривень.

Раніше "Обозреватель" назвав товари, які найбільш активно дорожчали взимку 2018 року.