Українців дурять перед Великоднем у супермаркетах: які продукти під загрозою та як перевірити якість

Українці напередодні свят ризикують купити в супермаркетах неякісні або фальсифіковані продукти. Щоб цього не сталося, треба уважно переглядати маркування та зовнішній вигляд обраної вами продукції. Серед товарів, на які першочергово слід звертати увагу, – яйця, борошно, м'ясо, риба та ін.

Купуючи борошно, слід перевіряти, щоб упаковка була неушкодженою, оскільки в неї можуть заповзти різні шкідники. Про це розповіла в коментарі OBOZREVATEL Лариса Баль-Прилипко, декан факультету харчових технологій та управління якістю продукції АПК Національного університету біоресурсів і природокористування (НУБіП).

"Яйця, м'ясо, риба та всякі інші продукти, які ми готуємо на стіл, – потрібно ретельно до них ставитися. Треба обов'язково оглядати маркування продукції. Якщо ми купуємо яйця зараз і вони свіжі (з червоним маркуванням), то їм у межах 7 днів. А коли ми купуємо м'ясо і воно запаковане, то така продукція потребує обов'язкового зберігання в холодильнику. Якщо це не під вакуумом кусок м'яса, а просто в пакеті, то термін зберігання в холодильнику за температури +4...+6 – 3-4 дні. Якщо ви просто купили свіже м'ясо і вам потрібно його зберегти 2 тижні, то краще запакувати його і покласти в морозилку окремо, щоб не було запахів", – сказала експертка.

Як раніше повідомляв OBOZREVATEL, в Україні зросли ціни на низку основних овочів, таких як огірки, помідори, цибуля. При цьому українцям радять не чекати на здешевлення цих продуктів раніше, ніж на початку літа.

У цей період у продажу з'являться овочі нового врожаю з ґрунту, а до того будуть лише тепличні, розповів аналітик Центру досліджень продовольства та землекористування Київської школи економіки Павло Мартишев.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі Obozrevatel та у Viber. Не ведіться на фейки!