Українські прилавки ломляться від імпортної молочки: постачання в 2021-му злетіло
В Україну з початку 2021 року імпортували 88,6 тис. т молочної продукції. Для порівняння, це на 18% більше, ніж за такий самий період 2020-го. Найбільше продукції ввезли з Польщі (38,5 тис. т), Німеччини (15,2 тис. т) та Білорусі (10,2 тис. т).
Якщо рахувати у грошовому еквіваленті, то імпорт зріс на 22% і склав $297 млн, як повідомляє пресслужба УКАБ (Український клуб аграрного бізнесу) у Facebook. Імпортувати стали більше молочки по всіх позиціях, крім масла:
Молоко та вершки не згущені (12 тис. т; +13%);
Сири (43,8 тис. т; +15%);
Молоко та вершки згущені (6,6 тис. т; +24%);
Маслянка, коагульоване молоко та вершки (11,2 тис. т; +39%);
Молочна сироватка (6,9 тис. т; +73%);
Масло вершкове (8,1 тис. т; -13%).
Як пояснив аналітик УКАБ Максим Гопка, зростання імпортної молочки в країну насамперед відбувається через скорочення поголів'я корів та збільшення внутрішніх цін на сировину. "За даними Держстату, тенденція до зменшення тварин найбільше спостерігається у господарствах населення, де станом на 1 жовтня за рік скорочення відбулося на 7% (102,9 тис. голів). У підприємствах також відбувається скорочення, проте незначне – на - 0,1% (0,6 тис. голів)", – сказав експерт.
Гопка також додав, що обсяг валового надою з початку року скоротився на 6,1% і становить наразі 6,8 млн т. А лідерами серед регіонів за кількістю виробленого молока є:
Полтавська область (528,4 тис. т);
Вінницька область (519,6 тис. т);
Хмельницька область (510,8 тис. т).
Ціни на українську молочку зросли
У жовтні ціна на газ для молочних підприємств збільшилася із 11 до 38 грн за куб. м. З цієї причини переробники змушені піднімати ціни на молочні продукти. За прогнозом гендиректора "Яготинського маслозаводу" Сергія Косяченка, у найближчі місяць-два подорожчання становитиме приблизно 10%, а частина підприємств навіть "не переживуть" зиму.
Через подорожчання енергоносіїв зростуть ціни на пакувальну продукцію. "Дорожчає абсолютно все – пакувальні матеріали та всі додаткові компоненти", – пояснює Косяченко.
Як раніше повідомляв OBOZREVATEL, в Україні суттєво подорожчало м'ясо. Так, порівняно з кінцем 2020 року, восени 2021-го ціни на куряче філе, яловичину та свинину зросли на 25,5%, 18,8% та 7,4% відповідно. Дешевше ніж за 100 грн кілограм м'яса тепер не купити.