Коронавірус зруйнував роботу кафе, барів і ресторанів
В Австралії через коронавірус і жорсткий карантин зруйнувалася кар'єра багатьох шеф-кухарів, які були змушені припинити роботу своїх кафе і ресторанів.
Як передає Daily Mail, у зв'язку із пандемією близько 70% закладів були змушені скоротити кількість персоналу або ж зовсім зачинити свої двері.
Серед постраждалих опинилися навіть такі популярні заклади, як мережа стейк-хаусів Rockpool Bar and Grill Ніла Перрі, ресторан Nomad Жакі Чаллінора і рибний ресторан Джоша Ніланда Saint Peter.
Фотограф Роб Палмер зробив серію похмурих знімків із шеф-кухарями та представниками бізнесу, які ілюструють сумні для них наслідки.
Шеф-кухар Ніл Перрі серед покритої клейонкою меблів і посуду в своєму гриль-барі Rockpool. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Жаки Чаллінор чекає відновлення будівництва в порожньому корпусі свого улюбленого ресторану Nomad в Surry Hills. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Джош Ніланд з ресторану Saitn Peter серед паперових пакетів і коробок, призначених для їжі на винос їжі. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Сестри Керол і Шерон Шаллум, власники мигдалевого бару. Вони заявили, що більше не пропонують Uber Eats через низьку прибутковість. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Сестри Керол і Шерон Шаллум, власники мигдалевого бару. Їм довелося закрити роботу свого закладу. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Шеф-кухар Метт Моран, чиї заклади North Bondi Fish, Chiswick і Aria були закриті через COVID-19. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Шеф-кухар Метт Моран просив уряд дозволити роботу закладам при дотриманні обмежень кількості відвідувачів. Джерело: Фотограф Роб Палмер
Як писав OBOZREVATEL, станом на 13 вересня коронавірус у світі вразив уже 28,9 млн осіб, понад 924 тисяч хворих загинули, а 20,8 млн – одужали. В Україні захворіли 154 335 осіб, померли за час пандемії – 3178 заражених, одужали – 68893.