Часник і цибуля запобігають раку простати

Вчені з Американського Національного інституту раку отримали дані, що часник і цибулю ефективні для профілактики не тільки застуди, захворювань серця і високого вмісту холестерину в крові. Встановлено, що він дозволяє помітно знизити ймовірність розвитку у чоловіків раку простати. У ході тривав два роки дослідження вчені порівняли особливості харчування 470 здорових чоловіків і 238 пацієнтів, що мають злоякісні пухлини передміхурової залози. Було виявлено, що щоденне вживання з їжею як мінімум 5-6 грам цибулі або часнику дозволяє знизити ймовірність розвитку раку більш ніж на 50%. На думку онкологів, цей феномен пояснюється цитостатичних дією алліум - серосодержащего речовини, що додає цибулі і часнику характерний запах. "Кілька дослідних колективів вже підтвердили наявність у цибулі, часнику і близьких до них культур позитивного профілактичного та лікувального ефекту при різних видах злоякісних пухлин, - повідомила Енн Хсінг, керівник цього дослідження. - Ми додали до наявних даних додаткові докази корисності цих культур. І хотілося б сподіватися, що коли-небудь ця інформація змусить людей відкласти в сторону біг-маки і гамбургери і звернути увагу на більш здорову їжу. "