У Кракові відбувся міжнародний фестиваль супу

624
У Кракові відбувся міжнародний фестиваль супу

У стародавній столиці Польщі - Кракові відбувся міжнародний фестиваль супу. В одному з найстаріших кварталів міста - Казимежі можна було покуштувати традиційний польський суп журек з яйцем, суп з селери і цибульний-кокосовий суп.

Кожен бажаючий міг спробувати суп, який виносили у величезних казанах учасники фестивалю на Новій площі. За традицією всі учасники незвичайного свята годували супом безкоштовно.

В рамках фестивалю пройшов конкурс на кращий суп. Індивідуальним учасникам потрібно було приготувати мінімум 10 л супу, власникам ресторанів - 30 л, а також розкрити рецепт приготування супу. У конкурсі брали участь карибський суп з чорної квасолі, часниковий, сирний супи, а також супи з телятини, рибний, грибний, оливковий, з червоного перцю.

Журі оцінювало 37 супів.

Переміг оливковий суп, приготований кухарем краківського Moment Cafe.