Вино просочилося крізь заборони

У понеділок президент Володимир Путін вперше за місяць винних воєн сказав своє вагоме слово. Він засумнівався в адекватності заходів Росспоживнагляду, повністю заборонив ввезення і реалізацію грузинських і молдавських вин. Інтерес глави держави, якого так довго чекали делегації з опальних країн, може трохи прискорити рішення алкогольного кризи. Втім, багато продавців вина взагалі вирішили "не помічати" винних воєн. І поки політики сваряться, вони продовжують торгувати забороненою продукцією.

Відео дня

Постачальники вина з Грузії і Молдавії зізнаються, що деякі ресторани і мережеві універсами продовжують брати продукцію на реалізацію на свій страх і ризик. Правда, чомусь вони впевнені, що всі законні підстави у них є. Як розповів "Известиям" глава однієї з найбільших компаній, що постачають грузинське вино, після призупинення дії санітарних сертифікатів на грузинське вино вони вже 4 рази перевірили якість своєї продукції. "Спочатку свою перевірку провело московське міське підрозділ Росспоживнагляду, потім обласне. В останньому випадку нам на руки було видано позитивний висновок про якість вина", - сказав співрозмовник і обмовився, що санітарному лікарю загрожує звільнення.

Багато столичних торговельні організації та установи харчування також проігнорували заборону головного санітарного лікаря, але застосували "військову" хитрість. Наприклад, в одному супермаркеті на Ленінському проспекті прикинулися, що абсолютно не знають політичної географії. І тепер на цінниках з грузинським вином в якості країни виробника вказується Абхазія. А "скельця" на околицях просто виставляють заборонену продукцію ближче до ночі, коли перевіряючі Росспоживнагляду вже сплять. Є й сміливці, які навіть не збираються прикриватися нічого не значущими довідками і торгують вином серед білого дня. "Це політика винна, а не якість, - упевнений господар грузинського ресторану, розташованого біля станції метро" Кропоткінська ". - Я як вином торгував, так і торгую, ніяких заборонних папірців мені особисто ніхто не показував, а чутками я не вірю".

Правда, більшість ресторанів і магазинів все ж послухав вказівкою "все прибрати".

Тепер шашлики і лобіо в більшості грузинських закладів пропонують запивати французькими та італійськими аналогами "Хванчкари" і "Мукузани". "З введенням заборони відвідувачів у нас помітно поменшало, - нарекла менеджер популярного ресторану" Багратіоні ". - Але відсутність грузинського вина має велике значення швидше для російських відвідувачів. Грузини п'ють тут французькі та італійські вина, їм на батьківщині своїх вистачає". А ось росіянам, охочим відчути національний колорит, спробувати їх тепер ніде.

Тому грузинські ресторани "Алаверди" взагалі відмовилися від винних карт. "А ви можете собі уявити грузинський ресторан без грузинського вина? - Запитує директор цих ресторанів. - Про збиток, який ми несемо, і про частку виручки від продажу вина я вам не скажу, це комерційна таємниця. Але ми принципово не стали замінювати грузинські вина продукцією з інших країн. Наші відвідувачі можуть замовити будь міцні алкогольні напої, але тільки не вино ".