Відео дня
Підлітків легко привчити до "слабоалкоголки"
Вибір алкогольних напоїв визначається генами
Різниця в сприйнятті алкогольних напоїв залежить від смакового рецептора, кодується геном, який відповідає за відчуття гіркоти. Про це говорять результати експерименту, проведеного канадськими вченими з Національного інституту досліджень алкогольної залежності.
Лабораторні досліди показали, що саме від різного сприйняття смаку і залежить кількість, а також види вживаного алкоголю, швидкість звикання до нього, а іноді - і спадковість.
Відраза до алкоголю, саме через його "несмачно", виникає тільки у тих людей, які генетично чутливі до гіркоти. Але, за різними показниками, - таких тільки 4-6%. Одночасно більшість людей мають занижений поріг чутливості до PROP (6-н-пропилтиоурацил - речовина, що визначає гіркота), як наслідок, удвічі частіше вживають спиртні напої. Таким чином, існує генетична детермінація в сприйнятті алкоголю.
Солодкі алкопопс викликають швидке звикання
Раніше також за допомогою генетичних досліджень було встановлено, що підлітки, в організмі яких відсутній ген TAS2R38, з більшою часткою ймовірності звикають до алкоголю. Виховані на цукерках і солодких газуваннях, вони дуже легко переходять до споріднених за смаком, але вже слабоалкогольним коктейлям - алкопопс (термін, що виник в Європі). Європейські держави вже давно усвідомили згубність їх вживання, оскільки саме так підлітки потрапляють в алкогольну залежність. Для дитини, яка напився "малоградусной водички", сп'яніння буде неочікуваним - так само, як і його наслідки. Потроху коктейлю стає мало - потрібна горілка чи ще щось ...
За даними опитування масовими споживачами слабоалкогольних напоїв є дівчата (14-15 років: 7 з 8) і юнаки (15-16 років: 3-е з 8). Причому 7-9% вживають їх більш ніж 0,5 літра за один раз. На їх думку, смак слабоалкогольних напоїв приємніше, ніж у більш "гіркого" алкоголю, а самі напої майже нешкідливі - за рахунок вмісту натуральних продуктів: соку і горілки, і більш "інтелігентні", ніж горілка і вино.
Цукор і алкоголь - гримуча суміш
Проте, гримуча суміш з води, цукру, алкоголю і газу невдала. Медики констатують, що ці компоненти підсилюють всмоктування один одного. У результаті організм отримує подвійний удар: по мізках б'є алкоголь, а по підшлунковій залозі - цукор (в одній баночці міститься 5-6 шматочків "солодкої смерті"). Для людського організму це занадто багато, а для дитячого - особливо.