У Британії знайшли рецепт першого шоколадного десерту

У Великобританії вчені з Університету Лестера знайшли найстаріший рецепт охолодженого шоколадного десерту, повідомляє "Газета.ру" .

Він був виявлений ним записах графа Сендвіча, що відносяться до 1668 року, майже за сто років до того, як його внук придумає названий на його честь бутерброд і через 28 років після появи шоколаду в Британії.

До складу страви входив сам шоколад, лід, сіль і кисляк. Наявність льоду говорило про те, що подібний десерт був явно недоступний широкій публіці.

Крім того, судячи по записах графа, британці вважали, що шоколад викликає безсоння і геморой. Однак сам граф долав боязнь "чвертю чашки гарячого шоколаду після поїдання охолодженого".

Нагадаємо, в травні цього року американець Кліфф Кладж заявив, що знайшов копію секретного рецепта Кока-Коли , датованого 1943 роком.