Видано книгу рецептів для собак

Італійський шеф-кухар Брюно Барбьері з готелю Villa del Quar в Педемонте видав книгу рецептів "високої кухні" для собак, пише The Times.

У книзі міститься опис 51-го вишуканої страви, якими господарі зможуть насолодитися разом зі своїми улюбленцями. Окремим розділом йдуть святкові рецепти, які можна використовувати на Різдво і дні народження. Однак у книзі немає описів десертів, так як цукор дуже шкідливий для собак.

Брюно стверджує, що для собачої кухні годяться майже будь-які продукти, крім петрушки, селери, грибів, цибулі, солі і спецій. Особливим ласощами чотириногих друзів людини є печінка, сири і яблука. Рекомендації з приводу продуктів шеф-кухарю давав його знайомий ветеринар Джузеппе Ровьере, а суворим суддею якості страв виступала Аліма-сосбтвенний резеншнауцер Брюно.

44-х річний Брюно удосконалював своє кулінарне мистецтво, коли працював кухарем на круїзному лайнері. Після цього він поступив на роботу в ресторан Villa del Quar, готелю, заснованого в 16-м столітті, який пишається якістю свого сервісу.