Фонд Колесникова отправил талантливых студентов на международные выставки в Европу
В немецком Кельне крупнейшую международную выставку кондитерских изделий посетили 30 украинских студентов, победителей образовательного конкурса Фонда Бориса Колесникова "Пищевые технологии-2018".
Об этом говорится в сюжете программы "События недели" на телеканале "Украина"
Студенты-пищевики смогли оценить новейшие достижения мировых производителей.
"У нас в Украине большие проблемы с печеньем, почти все предприятия используют гидрированные жиры - это маргарин, который очень вреден для здоровья. Мы сейчас смотрим, какие жиры используются в Европе для таких изделий", - рассказал студент Максим Лабазов.
После выставки современных сладостей, студентам в музее шоколада показали, какими были лакомства 150 лет назад.
"Если вы хотите знать, что делали в Киеве 150 лет назад, то была такая карамель, обсыпанная сахаром", - рассказал президент благотворительного фонда Борис Колесников.
За право побывать здесь студенты из всей Украины боролись несколько месяцев. Сотни ребят создавали свои проекты, самые сильные из них защищали в финале перед лучшими украинскими кондитерами.
"Все, кто здесь присутствует, будут работать в цифровой экономике. Доступ к ресурсам, рецептурам, технике и технологиям для них – весь мир", - отметил Борис Колесников.
Кроме того, в итальянской Вероне студенты-аграрии, победившие в конкурсе под патронатом Фонда Бориса Колесникова, приехали на одну из крупнейших международных профильных выставок Fieragricola.
"Много людей мыслят стереотипно. У кого-то аграрная сфера ассоциируется с человеком, который по колено в грязи, который все делает руками. А Fieragricola показывает, что аграрная сфера сделала миллион гигантских шагов вперед", - считает студент Дмитрий Томенко.
Студенты отметили – проведение подобных выставок в Украине – показ модных технологий для больших аграрных предприятий. В Италии – акцент на маленькие семейные фермы.
"Украина находится в мировом экономическом пространстве, и наше будущее – наши студенты – должны видеть, с кем и с чем им придется иметь дело. Сейчас по Киеву едешь – везде написано "Кто хочет уехать?" Наш фонд для тех, кто хочет остаться. Поэтому чем больше они увидят здесь, тем больше они могут принести в украинскую экономику", - отметил Борис Колесников.
Фонд Бориса Колесникова проводит конкурс для украинских студентов разных специальностей: не только будущие аграрии – еще авиаторы, программисты, моряки, железнодорожники и архитекторы. Победители ежегодно ездят на крупнейшие профильные выставки по всему миру. Чтобы победить, молодым и амбициозным достаточно лишь рассказать жюри о проекте своей мечты, говорится в сюжете телеканала.