Блинный торт: детальный рецепт лакомства на Масленицу

Настал пятый день Масленицы, который также называется Тещины вечера, а этозначит, что нужно приготовить что-то особенное.

По традициям, раньше зятья угощали блинчиками мам своих будущих жен. Чтобы мужчины не отставали в готовке, а семья была довольна, OBOZREVATEL расскажет, как приготовить блинный торт.

Блинный торт

Ингредиенты

• Молоко – 500 мл;

• Мука – 150-170 г;

• Сметана жирная – 200 г;

• Сгущенное молоко – 200 г;

• Яйца – 4 штуки;

• Растительное масло – 3-4 столовые ложки;

• Сахар – 3-4 столовые ложки;

• Теплая вода – 2-3 столовые ложки;

• Сливочное масло;

• Соль ¼ чайной ложки;

• Какао – по желанию 1 столовая ложка.

Способ приготовления:

Молоко и яйца смешать в миске. Всыпать просеянную муку, сахар и соль. Тщательно перемешать до образования консистенции, как у сметаны. Добавить подсолнечное масло.

Выпекать блинчики с каждой стороны до образования золотистой корочки, складывать стопкой, чтобы остыли.

Читайте: Диетические блины: детальный рецепт

Для начинки

Смешать в миске сгущенку и сметану. Смазать кремом каждый блинчик, не забыть про самый верхний. После того, как все будет готово, поставить в холодильник.

При желании, перед подачей нанести сверху шоколадный мусс или джем. Можно также нанести ягодки для украшения.

Еще больше рецептов диетических блюд вы можете посмотреть тут.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее популярная певица Анна Седокова рассказала о любимых начинках для блинчиков на Масленицу.