Блог | Дефицит витаминов: в каких продуктах есть необходимое количество

Winter is coming…

Точніше, зима вже тут, інколи радує опадами у вигляді снігу, а потім залишає за собою як мокрі сліди на асфальті, так в організмі у вигляді недостатності вітамінів.

Відсутність сонця, холод, вірусні та іншої природи захворювання, зменшення активності роблять свою справу.

А ми зробимо свою, і поділимося корисними ідеями, як максимально компенсувати нестачу мікронутрієнтів цього сезону.

1. Вітамін Д ("сонячний вітамін")

Допомагає засвоювати та метаболізувати кальцій та фосфор, сприяє правильному розвитку клітин. Крім того, є регулятором обміну речовин, невід’ємною частиною імунної підтримки, а також сприяє покращенню настрою, стійкості до захворювань, нормальному росту кісток та зубів, зменшує відчуття втоми.

Добова профілактична доза 2-3 тис МО.

Тому частіш за все необхідно окрім вживання багатих на його вміст продуктів харчування, додавати прийом препарату в дозуванні, необхідному для покриття наявних дефіцитів або ж для оптимізації імунних процесів.

Джерело:

•лосось (100 г дикого – 988 МО, вирощенного – 250 МО);

•оселедець (100 г – 216 МО);

•скумбрія (100 г – 360 МО);

•печінка тріски (1 ч.л. – 448 МО);

•яєчні жовтки (жовток комерційно вирощених курей – 37 МО, домашніх та вільного вигулу – у 4-6 рази вищі рівні), збагачені молоко, йогурти, крупи.

2. Вітамін С

Не зменшує ризик захворіти, однак прямопропорційно впливає на тяжкість симптомів та скорочує тривалість захворювання.Потужний антиоксидант, який до того ж впливає на здоров’я шкіри. Життєво важливий для синтезу колагену, сполучної тканини, кісток, зубів та дрібних судин.

Добова потреба (DV) для дорослих 90 мг.

Джерело:

•шипшина (100 г = 426 мг віт С);

•перець чилі (зелений -109 мг, червоний-65 мг);

•чорна смородина (100 г ягоди-181 мг);

•ківі (100 г – 93 мг);

•лимон (100 г-77 мг)

3. Вітамін А

Грає важливу роль у підтримці зору, росту тіла, імунної функції та репродуктивного здоров’я.

Добова потреба (DV) для дорослих 900 мкг.

Джерело:

•печінка яловича ( 1 шматочок – 6421 мкг);

•печінка тріски ( 1 ч.л. – 1350 мкг)

•козячий сир (100 г – 407 мкг).

•вершкове масло (1 ст.л. – 97 мкг).