Названы продукты, которые ускоряют старение

Ученые из Университета Наварры, Испания, назвали продукты, которые ускоряют старение человека.

Видео дня

Об этом сообщает lenta.ru со ссылкой на La Vanguardia.

Так, по мнению специалистов, пища с высокой степенью обработки ускоряет старение клеток организма. К примеру, хлебобулочные изделия, снеки, газированные напитки, десерты, кукурузные хлопья с сахаром, полуфабрикаты и восстановленные мясные продукты являются ультраобработанными.

Эти продукты содержат большое количество консервантов, красителей, сахара, соли и жира, но при этом бедны витаминами и клетчаткой.

Употребление такой пищи приводит к уменьшению концевых участков хромосом – теломер, указывается в исследовании ученых. Как известно, теломеры становятся короче с возрастом из-за естественных процессов, но вышеназванные продукты ускоряют этот процесс.

Для изучения связи между рационом и длиной теломер был проведен научный эксперимент с участием 886 добровольцев в возрасте от 57 до 91 года.

В результате исследования выяснилось, что у людей, потребляющих в день более трех порций продуктов с высокой степенью обработки, в два раза повышены шансы укорачивания теломер.

Как сообщал OBOZREVATEL, ранее диетолог назвал продукт, замедляющий старение.