Підготовка до Нового року-2022: який вибрати коньяк на стіл і з чим поєднувати
Явним лідером у чоловіків для зустрічі нового року безперечно є коньяк. Якісний і елітний напій зігріває душу, розкріпачує тіло, схиляє до доброї дружньої бесіди.
Якщо у вас немає належного досвіду у виборі коньяку, або ви хочете порадувати себе та рідних чимось особливим, зверніть увагу на думку експертів.
Нещодавно в Україні відбувся конкурс UKRAINE WINE&SPIRITS AWARDS 2021, де експерти-сомельє вибрали найкращих серед найкращих серед коньяків. Наприклад, золоту медаль отримала новинка – коньяк AZNAURI BLACK BARREL. Він виготовлений із використанням спиртів віком 10 років витримки. Спирти для виробництва цього коньяку витримувалися в так званих "чорних бочках", які попередньо оброблялися вогнем до найвищого ступеня випалення. Тому коньяк має особливий і складний смак, а його аромат радує нотами карамелі та спецій у поєднанні з делікатними димними та горіховими нотами.
Пляшка хорошого коньяку – це завжди статусний та гарний подарунок. Наприклад, пляшка AZNAURI BLACK BARREL створена з матового чорного скла, і він чудово впишеться у новорічний стіл!
Прислухаючись до думки експертів, ви можете знайти відповідь на питання, що ж подарувати колезі або другу на Новий рік. Срібну медаль на конкурсі отримав коньяк AZNAURI GOLD RESERVE. Це витончений та м'який коньяк. Якщо AZNAURI BLACK BARREL – димний, то AZNAURI GOLD RESERVE – з вишуканим смаком із відтінками сухофруктів та глибокими нотами чорного шоколаду. Його аромат відрізняється відчутними нотками прянощів та ванілі та дубової витримки.
У складі купажу використовуються спирти із Золотого резерву спиртів AZNAURI. Святковий настрій підтримує і золота пляшка, в якій продається AZNAURI GOLD RESERVE. У поєднанні з хорошими парфумами, якісними шкіряними аксесуарами або стильним годинником, він порадує будь-якого чоловіка на свята.
Отже, ви вибрали коньяк на святковий стіл. З якими стравами його поєднувати?
Тарталетки з ікрою або бутерброди з паштетом будуть дуже доречними, як і фрукти - груші або виноград, якими можна доповнити сирну тарілку. Заїдати коньяк лимоном, а тим більше посипати лимон цукром або кавою - дуже погана ідея, адже це геть-чисто перебиває враження від хорошого напою.
Найкращим доповненням до коньяку стануть різні сири. Вибираючи їх у магазині, пам'ятайте, що чим витриманіший напій, тим більше витримані сири варто подавати.
Наприклад, до коньяку з активним ароматом AZNAURI BLACK BARREL підійдуть тверді пармезани, витримані гауда або чедер.
А до м'якого AZNAURI GOLD RESERVE – вершкові сири з цвіллю – камамбер, рокфор, дор блю, горгонзолу.
Якщо ви хочете урізноманітнити стіл і подати м'ясні страви, коньяку дуже "йдуть" копченості, шинка та паштети. Невеликі закуски допоможуть нейтралізувати міцність напою, підкресливши його смак, а не перебивши.
З гарячого радимо зупинити свій вибір на стравах із качки. Саме цей птах, за відгуками гурманів та любителів коньяку, чудово доповнює витриманий алкоголь.
І головне при виборі алкоголю та частування на новорічний стіл – вибирати якісні продукти перевірених виробників, яким довіряють і покупці, і професіонали.
Бажаємо вам правильно підійти до підготовки Нового року. І нехай новорічні страви у поєднанні з вишуканими напоями подарують лише позитивні емоції.