Хлорид кальцію і стевія: Тимошенко поділилася рецептом сирників

На честь Дня кондитера, лідер партії "Батьківщина" Юлія Тимошенко розповіла сімейний рецепт приготування сирників.

Відео вона опублікувала на своїй сторінці в Facebook, уточнивши, що сирники є частиною "національного ДНК" українців.

За її словами, існує шість секретів приготування вдалої страви.

Перший - готувати сирники з кальцинованого сиру.

"На три літри молока, яке ми ставимо на плиту і доводимо до кипіння, на кожен літр ми додаємо дві столові ложки хлориду кальцію, і помішуючи, доводимо до кипіння. А коли молоко загусло і перетворилося в пластівці, ми проціджуємо марлею і отримуємо таким чином сир", - пояснила політик.

Другий секрет - сир повинен бути дуже щільним і сухим, щоб навіть не продавлювався ложкою.

"Третій секрет - не додавати в сир борошно. Це по-перше, робить сирники не такими калорійними, а по-друге - дуже ніжними і смачними. Безумовно, ми додаємо ізюм і ванільний цукор", - пояснила нардеп.

Четвертий секрет - в тісто для сирників додавати тільки жовтки, без білків.

П'ятий секрет - замість цукру в тісто потрібно додати природний замінник - стевію.

Читайте: У Києві злодії не встояли перед Тимошенко

"Вона виготовлена з рослин і значно солодша за цукор, але в ній 0 калорій. Кожній жінці буде приємно дізнатися, що можна їсти солодке, а калорій при цьому в ньому немає", - заявила Тимошенко.

І останній секрет полягає в тому, що сирники обкатують не в звичайному борошні, а в кукурудзяному.

"Знаючи всі ці шість секретів, ви можете приготувати найсмачніші сирники, які коли-небудь пробували", - заявила політик.

Як повідомляв OBOZREVATEL.UA, за результатами соцопитування до другого туру президентських виборів виходять Порошенко і Тимошенко.