Гамбургер за 50 копійок: як виглядав перший фастфуд в СРСР

Перші в світі гамбургери були створені 1921 року в штаті Канзас, США, а в 1955 році відкрився перший в світі ресторан "МакДональдс".

У СРСР же перші гамбургери з'явилися 1937 року. OBOZREVATEL пропонує дізнатися, яким був перший радянський фастфуд (щоб подивитися фото, доскрольте сторінку до кінця).

У 30-ті роки в Радянському Союзі стрімко зростала кількість підприємств, будувалися фабрики й заводи. Виникла потреба годувати робочих – добре, але недорого.

1936 року Сталін відрядив в Америку главу Наркомату харчової промисловості Анастаса Мікояна, щоб той ознайомився з новітніми технологіями в галузі.

У США Мікояна вразило масове машинне виробництво стандартних котлет, які в гарячому вигляді продавалися разом з булочкою.

"Я замовив зразки машин, які виробляють такі котлети, а також вуличних жаровень. У 1937 році ми перенесли цей досвід в деякі наші великі міста – Москву, Ленінград, Баку, Харків та Київ", – розповідав він.

Так, 1937 року на вулицях Москви з'явилися перші гамбургери. Вони називалися "Гаряча Московська котлета" і коштували 50 копійок – дешевше американських.

Для порівняння, кілограм кави в СРСР в 1937 році коштував 40 рублів, кілограм пшона товченого – 2,10 рубля, тріска в маслі – 2,75 рубля, "Московська особлива горілка, 0,5 л" – 6,55 рубля, мило дитяче , 150 гр. – 1,7 рубля.

Разом з гамбургерами продавали й лимонад. Від спеціальних булочок для бургерів згодом вирішили відмовитися і просто клали котлету між двох шматочків хліба. Після початку Другої світової війни виробництво гамбургерів в СРСР зійшло нанівець.

Раніше OBOZREVATEL розповідав, як виглядав перший у світі "МакДональдс", який відкрився 65 років тому.