Кращий бармен України побореться в конкурсі Stella Artois
28 вересня 2006 в Києві в бельгійському ресторані "Brasserie Le Cosmopolite" відбувся фінал VІ Національного конкурсу барменів Stella Аrtоіs. У ньому змагалися в майстерності наливу і подачі пива фіналісти 11 регіональних відбіркових турів з Києва, Чернігова, Одеси, Дніпропетровська, Маріуполя, Харкова, Луганська, Полтави, Львова та Сімферополя. Переможцем конкурсу компетентне журі визнало бармена з міста Біла Церква Руслана Сорокопуда. Перемога в Національному змаганні дає йому право представити Україну на ювілейному Х Міжнародному конкурсі барменів Stella Artois, який відбудеться в 28 жовтня нинішнього року в Брюсселі (Бельгія).
Організатором Міжнародного конкурсу барменів Stella Аrtоіs, який вже 10 років проводиться в більш ніж 30 країнах світу, виступає InBev (раніше - Interbrew) - найбільша в світі пивоварна компанія. В Україні конкурс проводить "САН Інтербрю Україна" - лідер українського пивного ринку. Мета проведення конкурсу - знайомство професіоналів і любителів пива з бельгійською пивний культурою, утвердження іміджу Stella Аrtоіs як втілення багатовікових досягнень бельгійських майстрів пивоваріння. У складі журі Національного конкурсу в нинішньому році були: суддя міжнародного класу Ігор Срібний, менеджер з розвитку кегового бізнесу компанії "САН Інтербрю Україна ", Віктор Фед про ренко та Віталій Сазонов, менеджери спеціалізованих навчальних центрів "Пивна академія" у Києві та Харкові, Андрій Анісімов, переможець Національного конкурсу барменів Stella Artois-2006, учасник Х Міжнародного конкурсу барменів Stella Artois в Брюсселі, а також відомий київський ресторатор і пивоман Ерік Айгнер.
Учасники конкурсу - бармени-працівники закладів, в асортименті яких є пиво Stella Аrtоіs та інші торгові марки ВАТ "САН Інтербрю Україна". Кожен бармен-учасник - професіонал, який пройшов спеціальний тренінг з технології наливу пива і правилам обслуговування клієнтів у закладі. Під час конкурсних змагань учасники демонстрували свою майстерність у наливі і подачі пива Stella Artois, слідуючи особливим "10 золотим правилам". Компетентне журі оцінювало професіоналізм та індивідуальний стиль кожного з конкурсантів за бальною системою (підготовка келихів, безпосередньо налив пива, подача келиха з пивом клієнту). Важливо було не просто донести істинний колір, аромат і неповторний смак пива Stella Artois, а й показати себе справжнім віртуозом своєї справи. У разі перемоги на Міжнародному конкурсі барменів Stella Аrtоіs, Руслана Сорокопуда чекає безкоштовну подорож в будь-який куточок світу, який він вибере сам. Учасники конкурсу, які займуть друге та третє призові місця, отримають путівки в будь-яку з країн Європи. Протягом останніх трьох років фіналісти від України займають місця в першій п'ятірці Міжнародного конкурсу в Брюсселі, що свідчить про високий професійний рівень українських барменів і динамічному розвитку пивної культури в Україні.
"10 золотих правил" наливу пива Stella ArtoisФірмовий бокал повинен бути чистим і охолодженим. Перед тим, як наливати пиво в келих, його потрібно обполоснути холодною водою. Наливаючи пиво, необхідно стежити, щоб перші й останні краплі не потрапляли в келих, оскільки в них міститься велика кількість вуглекислоти СО2. Келих потрібно тримати під кутом 45? і не торкатися до "носика" крану. Для утворення пишної піни під час наливу необхідно поступово опускати бокал, зменшуючи кут. Кран закривати і відкривати одним швидким рухом. Надлишок піни потрібно зібрати за допомогою спеціального ножа. Перед подачею келих необхідно сполоснути в спеціальній ванні з холодною водою. Ніжку келиха витерти сухою серветкою і надіти на келих каплеуловитель. Подавати келих потрібно логотипом до відвідувача, ставлячи його на чисту фірмову підставку.
Усім цим правилам, а також вироблення індивідуального стилю обслуговування клієнтів можна навчитися в "Пивних академіях" - навчальних центрах для барменів, відкритих компанією "САН Інтербрю Україна" в Києві та Харкові під егідою Stella Artois.
До складу ВАТ "САН Інтербрю Україна" - лідера національного пивного ринку та підрозділу першої за обсягом в світі пивоварної компанії InBev, входять три великих пивзаводи в Чернігові, Харкові та Миколаєві. Портфель пивних брендів компанії складається з міжнародних марок: Stella Artois, Beck's, Brahma , Staropramen , а також національних: Чернігівське, Рогань, Янтар, TALLER.
"САН Інтербрю Україна" шість років лідирує на українському пивному ринку, частка за підсумками першого півріччя 2006 року - 36,8%.
Компанія "САН Інтербрю Україна" як посол пивної культури в нашій країні за шість років своєї роботи інвестувала в розвиток виробництва пінного напою і підвищення культури споживання пива більше 215 млн євро .