Чорною ікрою знову почнуть торгувати легально

П'ять країн Каспійського басейну - Іран, Росія, Азербайджан, Казахстан і Туркменістан - домовилися про квоти на експорт чорної ікри на 2010 рік.

Це рішення фактично припиняє дію міжнародного заборони на експорт цього продукту , введеного три роки тому. Згідно з новими квотами, дозволено експортувати 81 тонну делікатесу, у тому числі три тонни ікри білуги, 17 тонн севрюжьей і 27 тонн осетрової.

У 2011 році Іран зможе продати на зовнішній ринок 40 тонн ікри, а Росія - 22 тонни. Експерти відзначають, що контрабандна торгівля чорною ікрою ніколи не припинялася , і навряд чи дозвіл на торгівлю приведе до зупинки цього процесу.

У Москві кілограм ікри білуги коштує 700 євро, у Лондоні - 7 тисяч євро. "Порція ікри білуги, якої вистачить, щоб заповнити близько чотирьох хлібців, коштує зараз не менше $ 700. І це з урахуванням того, що вам подадуть дійсно справжню ікру , а не ікру риб того ж сімейства або одну з синтетичних імітацій, що поширилися в ці роки заборони ", - пише La Repubblica .

Читайте по темі:

Податківці отримали тонну червоної ікри

Бездомних нагодують чорною ікрою

Чорна ікра потрапила під заборону