Відвідувачі ресторану самі вирішать, скільки платити за рахунком

Ресторан, в меню якого не вказані ціни, і клієнт сам вирішує, скільки заплатити за з'їдене, відкрився в передмісті Брюсселя Евере (Evere).

Концепція нового ресторану: "Заплати стільки, скільки захочеш". Клієнт вибирає в меню закуску, гарячу страву і десерт, а по закінченні трапези вирішує, скільки він за це заплатить виходячи зі своїх можливостей і вражень від з'їденого. Такі заклади вже існують і процвітають у Канаді та Великобританії.

Власники нового ресторану в Евере, незважаючи на глобальну економічну кризу і різке зниження відвідувань бельгійцями кафе і ресторанів, також розраховують на успіх. У меню далеко не найдешевші страви: іспанська шинка зі шматочками дині, смажені креветки в кокосовому молоці, омар в паніровці і багато іншого.

"Це дійсно варто нам дуже дорого, але ми хочемо запропонувати нашим клієнтам страви найкращої якості", - пояснює шеф-кухар ресторану.

У середньому обід з трьох страв, за словами власника, коштує близько 22 євро. "Будемо сподіватися, що наші клієнти будуть досить щедрі, щоб заплатити нам як мінімум цю суму", - заявив він.

Однак власник ресторану особливо відзначив, повідомляє РИА Новости , що нова формула буде діяти тільки по буднях, а у вихідні в меню знову будуть з'являтися чітко встановлені ціни

Читайте по темі:

В одному з ресторанів Ялти можна легально курити "травку"

Індійські перекрутити - кладовище в ресторані

Відкрився ресторан, де обід може здути сквозняком