Як правильно приготувати олів'є: дієтолог вказав на важливий нюанс

Готуючи традиційне новорічне олів'є, не варто відмовлятися від майонезу. Класичний рецепт цього салату передбачає його наявність.

Про це в ефірі ObozTV заявив дієтолог Олександр Кущ. Однак він підкреслив, що майонез повинен бути не промислового приготування, а власного.

"У ньому ж досить прості й зрозумілі інгредієнти: масло, яйця, гірчиця, лимонний сік, цедра апельсина, сіль, перець. Тому, маючи ручний міксер або вінчик, можна приготувати майонез за 10-15 хвилин і він буде значно менше калорійним", – пояснив Кущ.

Читайте: Меню на Новий рік: Супрун сказала, що можна і не можна їсти

Він нагадав, що в промисловий майонез кладуть оцет. Крім того, в ньому присутня величезна кількість різних небезпечних для здоров'я консервантів.

"І я вважаю, що уесь цей поділ майонезів на легкі, важкі – це неправильно. Майонез – це або майонез, або не майонез", – підсумував дієтолог.

Нагадаємо, що OBOZREVATEL зібрав п'ять кращих рецептів найшвидших у приготуванні новорічних страв.

Також OBOZREVATEL підібрав топ-8 подарунків, які стануть не тільки приємним сюрпризом, а й потрібним відкриттям.

Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щобудня о 10:00 на ObozTV.