"Відкрию секрет": зоряний кухар поділився авторським рецептом для гриля

Відомий український кулінар-реформатор, переможець популярного телепроекту "МастерШеф" каналі на СТБ Євген Клопотенко поділився авторським рецептом кукурудзи на грилі з паприкою.

"Я дуже люблю кукурудзу в будь-якому вигляді, але все-таки з усіх способів і видів у мене є один фаворит - кукурудза на грилі. Солодка, соковита, з ароматом димком - що може бути краще? Відкрию вам невеличкий секрет, краще може бути тільки кукурудза на грилі з паприкою. Смак виходить просто чудовий. Вважаю, що цей рецепт повинен міцно облаштуватися в вашому гриль-меню", - написав він на своїй сторінці в Facebook.

Читайте: "Не тільки шашлики": відомий кухар поділився незвичайними рецептами для пікніка

Складові:

• Кукурудза (молоді качани) - 4 шт.

• Паприка (мелена) - 1 ст. л.

• Вершкове масло - 30 г

• Сіль за смаком

Процес приготування:

Кукурудзу очистіть від рилець, а листя відверніть до основи качана. У невеликій мисці змішайте мелену паприку і розтоплене вершкове масло. Змастіть цією сумішшю кукурудзяні качани.

Викладіть кукурудзу на решітку для гриля і обсмажуйте на мангалі протягом 10-15 хвилин, періодично перевертаючи її. Перед подачею посоліть кукурудзу за смаком.

Як повідомляв OBOZREVATEL, український кулінар вірменського походження Асмік Гаспарян поділилася власним рецептом картоплі по-португальськи.