У Києві кавуни перевірили на нітрати: де безпечно купувати ягоду і що потрібно знати

У Києві на прилавках торгових точок та супермаркетів у продажу з'явилися кавуни. Водночас вартість ягоди в різних районах міста коливається.

Як повідомив ТСН, на базарах у центральних районах столиці за неї просять 25-30 гривень за кілограм. У деяких районах ягоду можна знайти навіть за 15 гривень (щоб подивитися відео, доскрольте до кінця сторінки).

У супермаркетах ціни на кавуни трохи вищі – від 17 до 42 гривень. Хоча в покупця є можливість вибрати вітчизняні чи імпортні ягоди. Зокрема, за херсонський екземпляр вагою в 5 кілограмів доведеться заплатити 82 гривні.

Також український продукт можна придбати на стихійних точках торгівлі – від 22 гривень за кілограм.

Якщо говорити про вміст нітратів, то, за словами ринкових продавців, їхня продукція безпечна, хоча більшість із них не може надати відповідні документи.

Експерти лабораторій зазначили, що народний метод перевірки хімії в кавуні є не зовсім ефективним. Йдеться про те, щоб помістити м'якоть кавуна або сік у склянку з водою. Якщо вона злегка помутніла та стала рожевою, то нібито все нормально. Якщо колір яскравий – це може говорити про наявність хімії в ягоді.

До того ж фахівці додали, що побутові прилади для вимірювання нітратів, які не отримали сертифікати в Україні, не завжди показують точну інформацію.

Перевірка на лабораторному устаткуванні показала, що всі придбані в Києві кавуни є безпечними. За норми 60 мг на кілограм у кавуні, придбаному на ринку, вміст "хімії" становив лише 4,2 мг, у ягоді з супермаркету – 2,9 мг. Найвищий показник був у кавуні зі стихійного ринку – 10, 6 міліграма нітратів на кілограм.

Раніше OBOZREVATEL перелічив основні правила під час купівлі і вживання кавуна.