Померти може кожен: чому масові отруєння в Україні триватимуть
Масове отруєння у київських ресторанах японської кухні викликали серйозний резонанс. Однак виявляється, ситуація може повторитися не тільки в столиці, але і в будь-якому куточку України - і все через корупцію, недосконалість законодавства і байдужість працівників громадського харчування.
Про це йдеться у сюжеті ТСН.Тиждень.
Як мінімум троє із 33 постраждалих мають підтверджений сальмонельоз. Як виявилося, у кухарів відомої мережі не було медичних книжок. Таким чином, заразу поширили не продукти, а самі працівники не такого вже й дешевого закладу.
Санітарну книжку можна в столиці купити за 100 грн, покупцеві слід тільки написати свої прізвище, ім'я, по батькові, вклеїти фотографію та копію про аналізи. Отже, можна вписати і вклеїти фото будь-якого - туберкульозника, з відкритою формою інфекційного жовтяницею, з кишковими хворобами і паразитами. Справжній медогляд зайняв би щонайменше десять днів. Такий термін потрібен для мікробіологічних досліджень, які виявляють на що хвора людина.
Ще місяць тому проби на кишкові захворювання, безпеку продуктів і ще десятки досліджень входили в обов'язки санепідемстанції, але місяць тому її ліквідували. Тепер замість СЕС дотриманням норм стежить Держпродспоживслужбі.
При цьому в Києві нова організація розташована в тій же будівлі, що і СЕС, і навіть директор не змінився - Олег Рубан. За його словами, сьогодні все віддано на відкуп підприємцям. "Всі системи господарювання повинні впроваджувати систему самоконтролю. На жаль, сьогодні держава реагує щодо звернень зі сторони контролю або за зверненням громадян", - стверджує він.
Читайте: Масове отруєння суші в Києві: нові деталі гучного скандалу і відео
І різниця між формальним дотриманням норм закону і реальним дотриманням безпеки очевидна. "Вони (книги) виконані звичайним способом, тобто це не документ, роздрукований на принтері. Однак говорити про справжність підписів і печаток не можемо без наявності зразків і печаток цього лікаря", - стверджує незалежний судовий експерт Іван Герц.
Отже, навіть експерт без спеціальної перевірки не виявить фальшивку. Ресторатору, який турбується про здоров'я своїх клієнтів, достатньо зробити перевірку документа в лікарні, яка його нібито видала. Підробка подібних документів - це злочин. При чому в тюрму можуть потрапити не тільки ті, хто підробляє документи, а й ті, хто їх купує.
До речі, кримінальну справу вже відкрили і на власників ресторану, де отруїлися 33 людини. За статтею, яку їм інкримінують, швидше за все буде тільки штраф. Це настільки мізерна кара, що реальним покаранням буде громадський резонанс.
Як повідомляв "Обозреватель", Держпродспоживслужба назвала винуватця масового отруєння у Києві.