"Згниває 6 млн тонн картоплі!" Економіст пояснив, чому дорожчають овочі в Україні
У країнах Євросоюзу ціни на овочі влітку (в сезон) і взимку відрізняються максимум на 10%. В Україні ж різниця становить до 160%.
Причина сезонного подорожчання в тому, що українці не забезпечують нормальні умови зберігання овочів, розповів у ефірі ObozTV виконавчий директор Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. Зокрема, за його даними, щороку в Україні згниває майже 6 млн тонн картоплі.
"У Євросоюзі динаміка цін на овочі "літо-зима" відрізняється на 7-8%. Максимум на 10%. В Україні різниця становить 150-160%. Ось абсолютним рекордсменом цього року була цибуля, класика жанру. 250% різниці!" – нагадав він.
Пендзин також навів як приклад картоплю, яка у порівнянні з минулим роком подорожчала на 113%.
"Ми щороку вирощуємо 18 млн тонн картоплі. Щоб нашим людям прожити, проїсти – треба 6 млн тонн. Ще приблизно 6 млн іде на корм худобі та на посівний матеріал на наступний рік. А ще 6 млн тонн у нас що робить? Згниває. Фізично. От який бізнес може витримати за такої економіки? Нонсенс", – обурився економіст.
Читайте: Продукти в Україні подорожчають: озвучено прогноз до кінця року
Він уточнив, що 98% картоплі вирощують домогосподарства.
"І хто там економіку рахує? Бабуся сказала копати картоплю – їдемо копати картоплю. Але потім ця мокра картопля потрапляє до льохів і підвалів, де проростає і псується", – зазначив Пендзин.
"А чому різниця між літніми та зимовими цінами в Європі така невелика? Бо вони не просто вирощують. Вони бізнесмени. Вони і зберігати вміють добре. У них є спеціальні організації, які займаються належним зберіганням, з провітрюванням і підсушуванням", – пояснив експерт .
Читайте: В Україні зросли ціни на 70% соціальних продуктів
За його словами, європейці настільки добре зберігають овочі, що залишки ще й експортують до України.
"Проблема українських овочів і таких божевільних гойдалок цін пов'язана з неможливістю нормального зберігання", – констатував він.
Як писав OBOZREVATEL, у цьому сезоні ціни на картоплю в Україні досягли історичного максимуму – 20-25 гривень за кілограм.
За прогнозами аграріїв, у 10-місячній перспективі картопля подорожчає ще більше.
Інформаційне шоу "Студія Обозреватель" дивіться щодня по буднях о 10:00 на ObozTV.