На українців чекає чергове подорожчання хліба: коли і на скільки

В Україні вже восени на 30-35% можуть подорожчати хлібобулочні вироби. Через неврожай прогнозують підвищення цін на борошно і зерно. У собівартості хліба лише борошно складає 40%.

У матеріалі Liga.net сказано, що українські пекарі прогнозують дефіцит якісного зерна для виробництва борошна. Через червневу засуху і липневі дощі якість пшениці не відповідає заявленим стандартам. Крім того, дощі заважають збору врожаю.

"У деяких областях йшов дощ цілий місяць, понад 30 днів ніхто не виходив у поле. Це більше, ніж період жнив", - заявив президент Асоціації фермерів і приватних землевласників Іван Томич.

Він наголосив, що надмірна вологість в результаті дощів призводить до масових захворювань, проростання, гниття та інших шкідливих чинників, які зменшують виробництво і якість зерна.

У той же час глава правління "Київхліба" Володимир Череда каже, що ціна на зерно і борошно зростає щорічно, незалежно від врожаю.

Читайте: Стало відомо коли і на скільки в Україні знову подорожчає хліб

"Наприклад, у 2016 та 2017 роках в Україні збирали рекордний урожай пшениці, але спаду цін не було. Основна частина зерна йде на експорт, і ціна пшениці для внутрішнього ринку формується в порту і залежить від курсу валют", - каже він.

Ситуація призведе до того, що ціни на хліб зростуть, зазначають експерти.

"Якщо раніше я давав прогнози, що хліб подорожчає за рік до наступних жнив на чверть, то з урахуванням нових коректив варто очікувати зростання цін на хліб до наступного врожаю на 30-35%", - стверджує Томич.

Як повідомляв OBOZREVATEL, в Україні з осені почнуть зростати ціни на овочі та фрукти.