Великодній кошик в Україні подорожчав на чверть: скільки заплатимо під час війни
Україна у 2022 році вперше в новітній історії готується відзначати одне з головних свят – Великдень – в умовах воєнного стану. Через війну в країні вже прискорилася інфляція, і це вплинуло на вартість традиційного великоднього кошика. Він подорожчав на 24,6% порівняно з минулим роком і коштуватиме сім'ї з 4 осіб більш ніж 970 грн. Це без свіжих овочів, фруктів та алкоголю. За повний кошик доведеться заплатити щонайменше 1200 грн (подорожчання на 25,6%).
Про це свідчать підрахунки Інституту аграрної економіки. В аналізі враховувалися середні ціни супермаркетів України станом на початок квітня.
До мінімального великоднього кошика увійшли – паска домашньої випічки, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м'який та твердий сири, хрін та сіль. У 2021 році такий набір коштував 780 грн, у 2022-му – вже 972 грн.
Додаткові продукти – помідори, огірки, яблука, червоне вино. Вони збільшують вартість набору до 1210 грн. Минулого року такий кошик коштував 963 грн.
Вартість основної складової пасхального кошика – паски – становитиме близько 134 грн за 1 кг. Це на 11,7% більше, ніж минулого року. До складу входять 700 г борошна, 6 яєць, 150 г вершкового масла, 300 г молока, 400 г цукру, 40 г дріжджів, 200 г родзинок.
Подорожчання зумовлене помітним зростанням цін на основні випічки інгредієнти. Найсильніше подорожчали:
борошно – на 58,8%;
молоко – на 50,4%;
вершкове масло – на 24,5%.
Найдорожчими складовими традиційно залишаються м'ясні продукти:
домашня ковбаса (0,5 кг) – 160 грн (300-340 гривень за 1 кг), що на 23,1% більше ніж минулого року;
буженина (0,5 кг) – 168 грн (320-350 гривень за 1 кг), підвищення ціни становило 24,4%;
сало (0,5 кг) – 79 грн. (150-160 грн. за 1 кг), подорожчання досягло на 58%.
Серед молочних продуктів більше доведеться заплатити за вершкове масло (0,5 кг) – 140 грн (53-60 грн за пачку 200 г), твердий сир (0,5 кг) – 150 грн (309-332 грн за 1 кг) та м'який сир (0,5 кг) – приблизно 90 грн (50,9-57,10 грн за пачку 300 г).
При цьому ціна на яйця залишилася на рівні на початку квітня минулого року. Вони, як і раніше, коштують 36 грн за десяток. Ціна хрону також залишилася на торішньому рівні – у середньому 14 грн. за 250 г.
Середня ціна на яблука теж залишилася незмінною – 10 грн за 0,5 кг (14-25 грн. за 1 кг). А ось свіжі овочі подорожчали за рік у 1,9-2,1 рази:
тепличні помідори (0,5 кг) – до 48 грн. (84-115 грн за 1 кг);
огірки (0,5 кг) – до 60 грн. (80-148 грн за 1 кг).
За пляшку церковного вина "Кагор" у середньому доведеться заплатити 120 грн. Загалом ціни за пляшку коливаються в діапазоні 80-135 грн залежно від якості та виробника.
"Істотне зростання вартості великоднього кошика однозначно викликане наслідком військових дій – грошовими та матеріальними втратами вітчизняної економіки та українських сімей, скороченням виробництва, дефіцитом та подорожчанням пального, перебоями та ускладненнями внутрішнього переміщення продукції. Особливо це відчутно в зонах бойових дій, тимчасової окупації, переселенців", – пояснив директор "Інституту аграрної економіки", академік НААН Юрій Лупенко.
За його словами, в результаті українцям доведеться заощаджувати на великодньому частуванні. "Хтось [заощадить] на зменшенні кількості продуктів, інші – за рахунок відмови від більш дорогої частини (домашньої ковбаси, буженини, твердого сиру), а деякі обмежаться традиційними великодніми яйцями та паски", – підсумував фахівець.
Як повідомляв OBOZREVATEL, за останній тиждень прямі втрати економіки України через руйнування та пошкодження цивільної та військової інфраструктури, задокументовані в публічних джерелах, зросли на $12,2 млрд. Станом на 11 квітня загальна сума прямої задокументованої шкоди інфраструктури, тільки на основі публічних джерел, що вже досягла $80,4 млрд або 2,4 трлн грн.