В Україні подорожчає гречка: виробники назвали причини

Гречка в Україні за рік подорожчала на 34,4% і коштує близько 32-50 грн за кг, в залежності від виробника. При цьому ціни продовжать збільшуватися і до кінця 2021-го.

Про це з посиланням на виконавчого директора Міжнародної асоціації гречки Сергія Громового повідомило видання Gazeta.ua. "Подорожчання гречки триває щонайменше рік. Це пов'язано з тим, що в Україні катастрофічний дефіцит власного виробництва. З 2017 року Росія почала просувати свою гречку на український ринок", – зазначив експерт.

За 4 роки обсяги виробництва гречки в Україні впали втричі – до 60 тисяч гектарів. А мінімально необхідні об'єми для нашої держави– це 150 тисяч гектарів, додав Громовий. Є й інша причина зростання цін.

"Основний ареал вирощування російської гречки — це Алтайський край, вона йшла залізницею через Казахстан. Там міняли бирки і крупа заходила до нас як казахська. А з Казахстаном у нас договір про вільну торгівлю. Зараз у Росії вже піднялися ціни, вони вирівнялися з нашими. Але все таки ота найдешевша цінова категорія до 35 гривень — це російська гречка. Наші якісні торгові марки коштують 45 гривень і вище", – зазначив Сергій Громовий.

За його словами, українці почали менше споживати гречки, бо вона дорога. Зараз на одну людину припадає 2-3 кілограми на рік. Є інші замінники, більш дешеві – макарони, картопля. Норма споживання гречки на одну людину встановлена дієтологами ще з радянських часів – це майже 7 кілограмів на рік.

"Коли рік тому оголосили карантин, спостерігали ажіотажний попит у першу чергу на крупи. Це стало причиною різкого подорожчання гречки – до 26-36 гривень. Урожай 2020 року був невеликий, засіяли тільки 77 тисяч гектарів. А потреба українців – 200 тисяч тонн крупи. Відповідно відбулося здорожчання гречки", – підкреслив Сергій Громовий.

Як повідомляв OBOZREVATEL:

• В Україні найближчим часом можуть змінитися ціни на продукти. Експерти вважають, що переважно буде йти зниження вартості, наприклад, на огірки. Зі свого боку капуста й цитрусові можуть незначно подорожчати.

• В Україні подорожчали майже всі продукти. Серед лідерів зі стрибка в ціні – цукор (на 46%), гречана крупа (35%), яйця (30%), соняшникова олія (на 22%) та яблука (11,4%).