Українцям продавали фальсифікат масла: молоко в виробництві не використовували зовсім

В Україні розкрили нелегальне виробництва масла. Фізособа-підприємець Ольга Вікторівна Матвієнко виробляла тонни продукції, в якій зовсім не виявили молочні жири (за правилами масло має повністю складатися з молочних жирів).

Як говориться в повідомленні Держспоживслужби, контролюючі органи разом з поліцією виявили незаконне виробництво, коли перевіряли постачальників харчової продукції в школи і комунальні підприємства. "Під час перевірки виявлено та вилучено масло (виробництва ФОП Матвієнко О.В.), яке було направлено на лабораторне дослідження. Дослідження продукту показало, що в так званому "маслі" були повністю відсутні молочні жири", – йдеться в повідомленні.

Під час обшуків вилучили 16 тонн фальсифікованого масла й устаткування для його виробництва, в тому числі, пакувальні матеріали інших виробників. Відзначимо, Ольга Матвієнко займається поставками молочних продуктів вже майже 22 роки.

В 2021-му вона продала 1100 літрів молока "Оператору газорозподільної системи "Київоблгаз" і заробила на цьому 27,5 тис. Грн. Її виробництво знаходиться в Таращі, Київська область.

Відзначимо, відрізнити фальсифікат масла від справжньої продукції без професійного обладнання та лабораторних досліджень практично неможливо. З рослинних жирів за законом можуть виготовляти тільки маргарин, масло ж має повністю складатися з молочних. Для економії виробники або змішують молочні жири з рослинними, або ж зовсім повністю їх підміняють. Це призводить до виникнення трансжирів, які приносять шкоду здоров'ю людини.

Раніше OBOZREVATEL докладно писав про те, як має виглядати справжнє масло і які фірми найчастіше фальсифікують продукцію.